July 26, 2006
ヒミツの？韓国食堂
kyah朕さんのブログで紹介されていたコリアンタウンにある韓国食堂。なんでもヒミツだということなので、うちのブログでもこっそりアップ。
無二路前に軽く食べるつもりで、石焼きビビンバ（ランチだと800円）をオーダーしました。パンチャン（付きだし）もいい感じに運ばれてきます。特にオススメは朝鮮かぼちゃのナムル、熟れたかぼちゃの中心部が特にほくほくで、甘くておいしい（お砂糖も使ってるのかもしれないけど）。ついで白菜キムチもうまいっす。
アツアツの石焼きビビンバです。夏だろうがなんだろうが、やっぱりビビンバは石焼の方がシズル感もあるし、おこげもできるので好きです。写真では分かりづらいと思うのですが、ご飯の量が多い！だんなには、お茶碗三膳分、私には二膳分（男女で差をつけるあたり、東アジア的です）のご飯が投入されたビビンバを完食すると、おなかも満たされました。
具に比べてご飯の量が多いように感じましたが、次々入ってくるお客さんは皆様立派なガタイのおにーさまばかり。真鍮の食器（韓国の食堂で出てくるやつ）にギューッ＆てんこもりに積めたご飯を皆様もりもりと食べてらっしゃるのを見て納得しました。
一品料理の値段は、土地と同じ位。土地はお酒が破格に安いので酒飲みにとっては、土地がよろしいかも。
でもこのエリア、新大久保より家から近いし、おいしそうなキムチ屋さんが並ぶ一角も見つけたし、また行こうっと！キムチ屋ゾーンは、ディープな香りがして、立ち入れず。結局大通りに面したお店で、チャンジャとキムチをお土産に買いました。
投稿者 Gina : 12:28 AM | コメント (10)
April 10, 2006
韓国料理土地（大久保）にて宴会
会社の飲み会で土地へ。最近ここでご飯を食べたいがために、宴会を企画するようになっている気がする（1ヶ月ちょいの間に5度目の訪問だから、なかなかのハイペース。もちろんnonchさんには負けるのだが。
定番のチーズチヂミ。某部長は別途お持ち帰りもオーダー。
最初は部署の飲み会のハズだったが、人数を増やそうと隣の部署も、はたまた階をまたいで別フロアーの人も、とやっていたら、11人と、初の10人越え。これは、要予約メニューを頼まねばと、ぐひひと連絡を入れる。
その要予約メニューがこちら、カルビチム。なんでも6時間ほど煮込むのだとか。甘辛く、口の中にいつまでも残るたれの味は、白いご飯がほしくなる味。じゃがいもとにんじんも止められない味です。もう一品、ライスぅー！な味が、チムタク。鶏肉と野菜の煮物。こちらも濃厚系。お酒がすすみます。
例によって、他にもいろいろ食しました。また今回は、初のキムチお持ち帰りも致しました。しばらく土地の予定がないのが、寂しい今日この頃です。
味付け焼肉のノビアニ。この日は肉が多め。
投稿者 Gina : 10:40 PM | コメント (7) | トラックバック
March 15, 2006
韓国路上グルメ
韓国グルメで楽しいのは路上グルメ。一日中歩き回るから、お腹もすくし、街を歩けばそこここから、いい香りがただよってきて、ついつい吸い寄せられるように、お金を払っている自分がいます。
今回見つけたのはでかいワッフル。サイズは人の顔くらいはありそうな感じ。ここにハチミツと生クリームをサンドして、いただきます。空気が乾燥してるからなのか、カリカリッとしてます。
つづいてオデン。韓国でもオデンっていうんですよね。揚げや、ちくわなどを竹串にさしたオデンは、スープをいれたカップにいれてくれます。このスープが日本のコンビニのおでんのスープと同じでジャンキーな感じですけど、ついつい最後まで飲んでしまいます。
さらには、韓国版鯛焼き、ブンオパン（フナ焼き）です。こちらもワッフルと同様皮はカリカリしてます。
今回の旅行記をアップ始めました。よかったら見てくださいね。
投稿者 Gina : 10:50 PM | コメント (4) | トラックバック
March 12, 2006
ソウル1泊2日旅行
羽田-金浦線を使って1泊2日で週末ソウル旅行に行ってきました。目的は、こちらのブログでもたまに紹介している韓国ドラマ（今のところは料理がメイン）のチャングムのテーマパーク訪問と食。
短い旅でしたが、その分、ギュギュギューッと内容を凝縮して、めいっぱい腹いっぱい楽しんできました。
レスは明日以降させていただきます。
下記は柳州にあるチャングムテーマパーク内での1枚。ここでは、ドラマの登場人物の衣装を着て記念撮影ができます。この異常にでかいスターウォーズのアミダラ姫のようなカツラを被った衣装は皇后様のもの。
投稿者 Gina : 11:30 PM | コメント (20) | トラックバック
March 08, 2006
土地再び！（大久保）
さて、散歩をすれど、空かないお腹をかかえて、待ち合わせ場所の大久保駅へ。そう、先日に続いての韓国料理屋、土地訪問。こういうリーズナブルでボリューム大な店に行くのに、なぜお腹いっぱいで来ちまったのか。我ながら阿呆である。
二人して、あまりお腹すいておらず、参加者の皆様の前で、戦力外宣言。悲しい！
突き出し。食べ過ぎないように、と思いつつよく味の染み込んだレンコン、カクテキなどついつい食べてしまう。ああー！！
いきなり、超ボリュームのチーズチヂミ登場。お腹にくるがうまい！！！
私がお腹を空かせたい時に食べてはいけない韓国料理の筆頭にあげているトッポギ。が、屋台で売られているのとは違って野菜も使われているので、あっさりといける。
各自食べたいものを1品ずつオーダーしよう、ということになったのだが、皆さんボリュームがあるものがお好きなようで、トッポギ、チヂミx2、プデチゲとお腹にくる料理が続きます。
こちら、ツブ貝をヤンニョムダレと野菜であえたもの。きゅうりが入っていて香りが他の食材にもついているのだが（きゅうりが苦手）タレのあまりのおいしさに、たくさん食べちゃいました。貝好きにオススメ！
6人で料理を6品しか頼まなかった（前回は、7人で11品）こともあって、お会計は1人2600円。うー、安い！が苦しい。
そんなお腹をかかえて、夜の大久保界隈を散策。すごい苦しいはずなのに、大好物のホトックを見るとつい財布からお金が出る。ウマー（別腹ってすごい）
週末の夜の土地は大混雑。店に来たけど入れなかった人々多数。おまけに、我々と同じ日にmixiの土地コミュの参加者がいるグループが我々のほかに2組もいたことが発覚。nonchさんの宣伝力に改めて驚いたのでした。
投稿者 Gina : 10:38 PM | コメント (12) | トラックバック
February 24, 2006
土地で至福の韓国料理を（大久保）
グラツィアさんを通じてしった土地。あまりのシズル感にどーしても行きたくて、会社の同じフロアの人に声をかけて、7人でお邪魔してきました。韓国らしい、座敷に座布団。壁に貼られた「ビール 280円」「サワー 200円」の安さに恐縮しながら、メニュー選び。
キムチですがな。ここの白菜キムチ＆カクテキは、甘み＆うまみがちゃんとあるタイプ。（オイキムチはキュウリNGのため試食せず）
でもさらに感動的なのがポッサム。ポッサムは韓国語で「幸せを呼ぶ=包む」を意味するんだそうです。漬けた白菜で、蒸した厚切りの豚（ラーメンの具にもあいそうじゃ）と、辛味ソースであえたタコを包んでいただきます。これぞまさに幸せの味。ウマー。
ケジャン2種。辛くないのと辛いの。これは、ソウルのカンジャンケジャンの方が味付けが好み。
山芋のチヂミ。これとポッサムが今日の私的ベスト。先日のきじのお好み焼きを思い出させるフワフワの生地がたまりません。
水餃子、これを一番にあげてる人もいたなぁ。
おこげのチヂミ、ビビンバがチヂミの上に乗ってる！感じ。
プルコギー。最初のうずたかく積まれたビジュアルからして、食欲をそそります。
海鮮鍋。このあたりになると、お腹もいっぱいになってきました。
キムパブ（海苔巻）も頼んじゃいました。日本の海苔巻のように酢がつよくないので美味しいです。
これにカルビも頼んで7人で11品、ビール、マッコリも程よく飲んで1人3000円。至福です。また行きます。
グラツィアさんと一緒に土地にいかれた常連、nonchさんのブログはこちら。
投稿者 Gina : 11:50 PM | コメント (10) | トラックバック
July 03, 2004
宋家ガムジャタン（新大久保）
今日は日中は買出しに追われてくたくた。（まだ買い物が残ってるので
明日もでかけないと！）
晩御飯は、｢韓国ソウル 東山旅館ものがたり｣のぷりんすさんのサイトで教えてもらったじゃがいもの鍋ガムジャタンが美味しいという評判の新大久保にある｢宋家ガムジャタン｣に。
19:00頃、予約をせずにいったのだが、すでに満席で、40分ほど待っての入店となった。つきだしは、モヤシのナムルとカクテキ。これにガムジャタン（豚のあばらとじゃがいもがメインの鍋。）とサラダ、をオーダーする。鍋にいっぱいの豚のあばら骨つき肉が運ばれ、しばらく煮たあとにいただきました。あばら骨を見ては最初、｢全然肉がついてない？｣と不安になったのですがそんなことはない、最後にはおなかいっぱいになりました。
接客もフレンドリーで、｢こちらのお店は初めてですか？作り方を教えますね｣といろんな店員さんがかわるがわる気にかけてくれ、感じがよかった。
最後のしめのおじやも美味しかったぁー！
投稿者 Gina : 10:47 PM | コメント (4) | トラックバック
May 30, 2004
コチュジャン炒め
暑くてバテそうになった今日の晩御飯はスタミナつけるぜーってことで、韓国料理に決定！
コチュジャンをベースに醤油、酢、砂糖、酒を使ったタレでだーいすきなナスににんにくの芽、たまねぎ、ひき肉を炒めます。具はなんでもいいんですよ、このタレさえあれば、んんまーい1品がはい出来上がり。
ご飯がめっちゃすすみます。ぜひお試しあれ♪
投稿者 Gina : 09:38 PM | コメント (8) | トラックバック
May 20, 2004
アギデジ
月曜日の晩御飯は、残業中の会社をちょっと抜け出して近くの韓国料理屋、アギデジへ。
ひさしぶりに行ったのだが、経営者が変わったらしく韓国人女性二人で切り盛りしていた。
こちらは豚トロ。じゅーじゅー。
<2004.12.9>
初めてランチに利用した。メニューの説明を求めても｢いそがしいんだから、質問しないでさっさと決めてオーダーしろ｣ということで説明してもらえず。隣席の女性二人組みにいたっては、オーダーしたのに、どんどん後から来た客に料理が運ばれており、それを指摘したところ、まず｢私に注文したでしょ！なにいってんの｣と逆切れされ、さらに待ってもこないので2度目に指摘したら、そこで｢オーダー通ってなかった（謝罪も無し）｣、で普通そこでそのお客さんを最優先すると思うのだが、また他の客にどんどん料理を運んだあげく、その人たちにやっともっていくというひどいありさま。料理もまずかった。最低、二度といかない。
投稿者 Gina : 08:58 AM | コメント (2) | トラックバック
April 25, 2004
大口食堂（池袋）
suzukoさんのブログで紹介されていた池袋の韓国料理店、大口食堂にいってきました。池袋西口のちょっといかがわしいゾーンにたつこのお店は韓国人のアジュマが二人でやっています。
お昼の定食は4種類（イシモチの焼き魚定食があるのが、なんとも韓国風）でどれも1,000円。私は迷った挙句、石焼きビビンバ定食に。ナムルやキムチが突き出しで6皿ほど出てきたのも、おばちゃんが作ったらしき穀物茶も韓国の食堂らしくて、よい感じです（特にもやしのナムルは美味しかった！）
最後にカウンターのテーブルの上にぽーんと置かれたコーヒーセットを指差され、飲みたかったらセルフでどーぞと言われたのも、suzukoさんの紹介通りでした。
今度はもう少し大人数で行っていろいろ食べたいなぁ。