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April 27, 2009
レッドクリフ PartⅡ
カップもレッドクリフデザイン
観てきました。公開3週目、まだまだ混んでおり、開演30分前でとれた座席は前から6列目。まぁ、迫力あるからいいんですけど。
映画ブログでも何でもない（というか映画館そのものが数年に1度しか行きませんから）ので、私のレビューを知りたい人なんて、いないでしょうからストーリーは割愛（笑）蜀の面々は今回はほとんど出番なし。唯一見せ場があるのは、趙雲だけ。でもいいんですよ、かったるい人物紹介が続いたパート1とは違って、男前な戦闘シーンがたくさん見られましたから。いま流行の草食男子には、全く興味のない私、「 漢」には弱いです。（北斗の拳が好きなのもそういうわけだ）
相変わらず金城武はカッコいい。ちなみにパート1を観た後に、会社のPCの壁紙を相方から諸葛亮に代えたんですわ（無論金城の）。そのことをいまさら相方に告白したら、ちょっとショックを受けていました。
いろいろあって中国を旅行したいという気持ちは減退しつつあるんですが、こういう映画を観てしまうと、やっぱり縁の地を旅したくなりますね～。
映画を楽しんだ後は、近くで食事＆ワイン。
二喬にも負けない？美女に注がれるワイン
投稿者 Gina : 11:43 PM | コメント (6)
April 22, 2009
土佐でいいお店見つけた！Trattoria da 龍馬 bis(高知）
高知に出張に行ってきました。生まれて初めての高知、四国最後の県です。どこにいても山がすぐ間近にあって、しかも杉や檜などの人工林ではなく、はたまたうちの実家あたりのみかんの段々畑でもなく、自然そのまんまの山で、モコモコしているんですわ。南国だけあって樹勢も強いし、3日間の滞在中、しっかりと自然パワーを充電させてもらいました。
山影も美しい
最初は、お約束通り、かつおのたたき三昧（笑）それはそれでとてもおいしかったのですが、そろそろイタリアンが恋しいなぁと思っていたときに、通りかかったとあるお店。名前の付け方が、なんかちゃんとイタリアにいた人っぽい。（ナポリのほにゃらら～みたいなお店が結構ありましたから）お客さんも結構入っているみたいだし、ということで、仕事が終わってから訪問することに決定！
仕事が終わって、タクシーに乗り込み、お店の名前を伝えるも、「そんなお店知りません」とのこと、無線でだいたいの場所とお店の名前を伝えても、「そんなお店はありません」。そんなハズはないのに！ということで無理やり行ってもらい、どうにか到着。
店内は、ナチュラルな木目調のおしゃれな空間、と思いきや、欄間と神棚がある和伊のハイパーミックス。でもメニューをみて、にんまり。きちんとしたイタリア郷土料理と、地元の食材（まんぼうとか青さとか）をつかったオリジナル料理の両方が並んでいます。
前菜（写真なし）は、白いんげんとタコのサラダ、ボッタルガがけ。ボッタルガがたっぷりとかかっていて、気持ち味が濃い目ですが、新鮮なゆでタコが美味。そしてオリーブオイル、良質なものを惜しげもなく、このサラダにもパスタやメインにも使っていて、バッチグー（古いですね、表現が、笑）
パスタは、岩のりとあさりを使ったパスタ。こちらのお店、乾麺はグラニャーノのものを使われているようです。茹で加減は、少しやわらかめですが、その方が、万人受けするからでしょうかね。アルデンテ命！でしたらそう告げればこのお店ならきちんとそうしてくれそうです。
マグロのグリル。
入店した時は、他にお客さんがいなかったので、思い切ってシェフにいろいろとお話を聞きました。イタリアでは、ヴィアレッジョ、ルッカ、プラートなどトスカーナを中心に3年間修行されたそうです。そして、和歌山のアイーダの小林シェフと同じお店で修行されていて、旧知の仲だということです！本当にたまたま見つけて勘で入ったお店なのに、すごい偶然。
一緒に働いていたお店がドン・アルフォンソだったのかどうか、確認したかったのですが、どんどんお客さんが入ってきて、一人でお店を切り盛りされているシェフはてんてこまい状態になってしまったので、お話はここまで。
最後にティラミスをいただいてお店を後にしました。「地元ではマニアックすぎると思われちょるんですわ」とシェフは謙遜（？）されていましたが、昼間もきたというお客さんが夜にケーキを買いに来ていたり、しっかりとファンを獲得しつつも本物のイタリア料理を提供されているのをみて、なんだか嬉しくなって、満たされた胃袋とともにホテルに戻りました。
trattoria da ryoma bis
高知市前里84
tel:088-824-9340
木休
trattoria da Ryoma bis （イタリアン / 舟戸、高知、高知駅前）
★★★★☆ 4.0
投稿者 Gina : 11:32 PM | コメント (8)
April 19, 2009
世界の酒とチーズフェスティバル開催中！（大丸東京）
昨日は、昼から、串揚げ→ワインの試飲会→ワインイベント→バーと、ハードスケジュール（あ、飲むのがですが）。
今回で75回目（すごい！）を迎える人気催事、「世界の酒とチーズフェスティバル」に忙しいスケジュールの合間に立ち寄ってきました。
午後遅めの時間帯だったので、予想通り、会場は激混み。おまけにほろ酔い、赤ら顔、あげくふらふらーな人々がいて、ちょっとした無法地帯エリアもできていたり。不況とはいえ、すごい人気ですが、どのブースも2000円以下のワインを充実させていたのは、いつにない状況かも。
1時間ちょいしか時間をさけませんでしたが、それでも数十種類のワインの試飲ができて、7本のワインを買うことができました。（20-30本買っている人がゴロゴロいたので、控えめな方です）普段見向きもしないような、甘口の赤とか、ロワールの赤なんかにも、試飲すれば安心して買うことができますし、すごくいいイベントだと思います。
次回はもっと時間をとって朝から行きたいですね。
投稿者 Gina : 11:06 AM | コメント (2)
April 08, 2009
サヴォワの料理、タルティフレット
村上農場の雪下熟成・北あかりが、届きましたー！さてさて、何作りましょうかねということで、まず作ったのが、フランス、サヴォワ地方のお料理、タルティフレット。（にわか「お・フランス」かぶれ、続行中。。。）
ベーコン、玉ねぎと、じゃがいもを白ワインで煮て作るグラタン。最後は、ルブローションというウォッシュタイプのチーズをかけて焼くようなんですが、近所に売っていなかったので、カマンベールで代用。ちなみに2人分のグラタンに使うカマンベールの量は、丸ごと1個（300ｇ弱位？）スーパーハイカロリー
じゃがいもは、ふかしたもち米（おまんじゅう？）のような強い甘みがあって、そうクセのないカマンベールなんて、かすむくらいの濃いお味。
そして、野菜でもと思って、作ったアスパラのフランドル風。またこのソースにバターを気前良く50ｇほど使うんですわ。いったいこの食事のカロリーはどれだけ？と内心びくびくしながらも、ソーヴィニョンブランとアスパラのナイスマッチングを楽しんで、おいしいひと時をすごしました。
投稿者 Gina : 12:04 AM | コメント (4)
April 05, 2009
日本酒が飲みたくなるイタリアン？OSTERIA ITO(代々木上原）
ワイン勉強のせいで（お陰で？）すっかりフレンチカブレというか、フランス寄りの食生活な、今日この頃。天気のいい休日に、無性においしいパスタが食べたくなり、本当に久しぶりにイタリアンの新店開拓。
出かけたのは、代々木上原にあるオステリア イトウ（Osteria Ito).最近いろいろな雑誌で紹介されているお店です。予約して行きましたが、ひっきりなしにお客さんがやってきては、断られていました（運良く席があいて、入店できた方々もいましたが）。みなさんご近所の方々のようで、オープンしてそう日が経っていないのに地元に定着している雰囲気が漂っています。
ランチコースは、1,500円と3,500円の2種類。有機野菜の山盛りサラダに心惹かれるものの、それでは、お腹がいっぱいにならないだろうということで、3,500円のコースをオーダー。
前菜は、鯖のカルパッチョ。皮をあぶった鯖に、アンチョビと爽やかな生姜のソース、そして大粒の岩塩がそえられています。アンチョビがそう主張していないこともあり、味わいは、〆鯖のよう。トスカーナの軽い白をあわせていただきましたが、むしろ、日本酒とあわせて頂きたい感じ。しかし、盛り合わせのみずみずしい野菜とあわせて、どちらも大変美味。
パスタは、豚のラグーを使ったタリアテッレ。生トマトを使っているということでしたが、こちらは、トマトがまだ旬でないこともあってか、全般的に少し味わいが足りない印象。でも、手打ちパスタは、なかなか。量が少ないのがちょっと残念ですけど。
メインは、鰆の石焼グリル。熱した岩盤の上に、ジュージューとシズリーな音をたてて、鰆が運ばれてきました。ふわっとした身がおいしいですが、これも、日本酒と、ご飯があって、スダチなんか添えられてるときっともっとおいしいよなぁ、などと考えながら頂きました。
ドルチェの盛り合わせ（チョコレートケーキ＆生姜のソルベ）まで手抜かりなく。大変満足しました。唯一の難点は、ワインが、やたらと高いこと。いいものをそろえていらっしゃるのでしょうけど、白ワインは、ハウスワインとなっているものが、5000円弱、ワインリストをもらうと、1万円以上するワインがずらり。ランチコースが、1,500円から、ディナーコースも5,500円ということを考えると、安旨イタリアワインを充実させてもらえると嬉しいなぁと。
次回はディナーに行ってみようと思っています。食後は、代々木公園の桜を満喫して帰宅しました。
osteria ITO （イタリアン / 代々木上原）
★★★☆☆ 3.5