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June 29, 2008
Carissima(カリッスィマ）で、のんびり休日ランチ（浅草）
いそがしい一週間を終えた昨日は、気分転換をしようと、浅草にあるCarissimaに出かけてきました。
木の梁がめぐらされ、デ・シモーネの陶器が飾られた店内
平日はランチメニューがあるそうなのですが、週末は、ディナーと同じアラカルトメニューのみ。ということで、お客さんは私達ともう一組だけ。仲見世のすぐ裏という好立地なのに、予想外です。
前菜には、空豆とリコッタチーズのクレープ包み焼き。（写真とり忘れ～）
パスタは、とりわけしますよ、のマダムの申し出に甘えることにして、シェアさせてもらうことに。自家製パスタに、いかとムール貝のだしがたっぷーり出たソース。むふふふ、にっこり笑みが出てしまいます。
こちらも自家製のニョッキにジェノヴェーゼソース。
津南ポークのロースト。すごいボリューム。やわらかくて肉厚なポークがこちらも美味。
前菜x3,パスタx2,メインx1,にワイン1本、カフェで、1人7000円弱。夜も同じ値段ということを考えると良心的。ワインの種類が少なめなのと、カード払いは5％手数料がかかるという難点はありますが、また行きたいと思う良店でした。
台東区浅草1-18-4
03-5826-0678
投稿者 Gina : 05:21 PM | コメント (4)
June 28, 2008
インカントでウンブリアの想い出に浸る(広尾）
月1-2回ペースでお邪魔している広尾のインカントに、友人達と出かけてきました。今回のテーマは、ウンブリアで訪れたワイナリーのワインを飲む！こと。
パオロベアのテイスティングルームにて
急遽キャンセルが出て、追加で1人入れたため、計5人に。人数が多いと、アラカルトでお願いしますとのことだったのですが、予想外にみんなの食べたいものがうまくまとまり、インカントコースで。
雨の降る蒸し蒸しと暑い日だったので、最初は、ウンブリアとは関係なく、スプマンテ、白x2本とさっぱり系で。そして、最後は、パオロベアのモンテファルコロッソとアンターノのサグランティーノ・ディ・モンテファルコの2本で締めくくり。薔薇色にやけた、ウンブリアのお肉様の聖地ノルチャ風の豚にあわせて、舌鼓。
ごちそうさまでした。
投稿者 Gina : 05:26 PM | コメント (2) | トラックバック
June 22, 2008
イカロ ミヤモト（icaro miyamoto)はワイン好きにオススメ（中目黒）
各方面から、なかなかいいとの声を聞いていたイカロ・ミヤモトに初訪問。
ワインリストをもらって納得、ワインが安い。エリオアルターレのバローロ ラ・モッラや、テスタマッタがどちらも15000円と、小売価格の1.5倍弱と、ワイン好きには嬉しい価格設定。どうりで推薦者は、みなワイン好きなわけですよ。これだけでもこの店に来る値打ちはあると思います。
では、ワイン狂でない人にとってはどうかといいますと。。。
まずね、つきだしのグリッシーニ、なぜかうちのテーブルにだけ来なかったんですよ。（相方は気づいていませんでしたが）なぜ？思ったので、その後、料理の印象にも影響を与えた可能性はあるんですが。食い物の恨みはおそろしい。
料理のチョイスが悪かったのでしょうか、フリットは、ちょいベタ、ラグーは旨みが弱く、パッパルデッレ
蝦夷鹿の煮込みソースは、さっぱりしすぎ。パスタは、もちもちだが、コシは弱く、おいしいけれども、もうちょっとかなぁという印象。
とはいえ、ワイン、料理ともに値付けが良心的なこともあって（料理は、普通2人だと、前菜、パスタ、メインを１つずつ頼んでシェアするくらいでちょうどいいそうです）グラススプマンテｘ２、グラスワインｘ２、ボトル1本頼んで、食事およびデザートもそれなりに食べて1人1万円ちょいですから、バリュー感は高い。
ワイン好きな友人と一緒にまた行ってみて、リピートするかどうかを決めようかなと思ったお店。
イカロ ミヤモト（Icaro miyamoto)
目黒区上目黒2-44-24 COMS中目黒4F
TEL：03-5724-8085
投稿者 Gina : 10:02 AM | コメント (12) | トラックバック
June 20, 2008
おいしいサービス
あるところに一人のホテルスタッフがおりました。
彼の受け持ちは、２階入り口にあるメインの扉をゲストのために開けたり、２階から４階までを通る、クラシックな格子戸式のエレベーターにゲストを載せて動かすことでした。
でも彼は他のスタッフとは違いました。客室の扉が閉まる音を注意深く聞きつけ、ゲストがエレベーターの前に来る頃には、自動的にエレベーターがあがってくるのをゲストは見つけるのでした。
とはいえ、２階にいながら、４階の客室の扉が閉まる音を聞き逃さないのは至難の業です。一度なぞは、ゲストが、４階のエレベーターの呼び出しボタンを押してから気づいたので、２階から４階まで駆け上がり、ゲストの前で、格子戸の古めかしい扉をあけたりもしたのでした。
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運動会休みを使ってカンボジア、アンコールワットに出かけておりました。2泊4日の短い滞在でしたが、観光、食、スパとぎゅっと詰め込んだ密度の濃い遊びを楽しんできました。にもかかわらず疲れがないのは、観光以外はほとんどホテルから出なかったから。雨季ならではのお得なツアーで、ラッフルズホテル（Raffles Grand Hotel D'Angkor)に安く泊まれたからなんですけど。
上の話は、実際にホテルで受けたサービスなのです。他のスタッフがそこまでしないことを見ても、ホテルの教育でそうしているわけではないことは明らかです。彼自身の考えで、その驚くべき行動をとっているんです。
駆け上がってきてくれたときには感動しました。（申し訳なさもあったけれども）と、同時に、もうちょっと自分もがんばって働こうかなと思えただけでも、今回の旅行に出かけたことは、チームビルディングをうたう運動会より、はるかに自分の仕事に有益だったと確信を持っていえるのです。
投稿者 Gina : 12:57 AM | コメント (6)
June 07, 2008
ある逃亡計画
私が勤めている会社は、一応外資系、なんです。そして今は、一年でも最も仕事が忙しい時期なんです。なのになぜか、うちの会社やるらしいんですよ。
何かといいますと。。。。
行き先はこちら♪5年ぶりの訪問ナリ
運動会です。はい、びっくりしますねー。横浜アリーナでやるらしいですよ。驚きですねー。オリンピック選手もきたりするらしいですよ。綱引きしたり、リレーしたり、いろいろあるよ。
絶対イヤ！ そもそもね、体力ないんですよ、私。学生時代も運動会は、好きじゃなかったな～。幸い、プールもマラソン大会もない学校だったので、苦しい思いはしなくてすんだんだけどさ。
それが、30越えてから運動会するはめになるなんて。ああああーーーー、しかも運動会のせいで、この忙しいのに仕事がたまるんですよ。アホか、と。もうデモ活動繰り広げたいくらいですわ。
ということで有給とっちゃいました。
そして、国外逃亡します。目的は大好きな遺跡の中へのDeep Dive。楽しみぃー。
投稿者 Gina : 03:46 PM | コメント (10)
June 02, 2008
Anselmiワインメーカーズディナー＠ビスボッチャ
ブログを通じて知り合ったワイン狂（本気で詳しいのです）の方からお誘いを受け、ウィンターローズ社が主催するAnselmiのディナーに参加してきました。
ビスボッチャは初めての訪問。入り口ではイタリア人のカメリエーレがお出迎え。ボナセーラは、いいとして、傘をお預かりしますよ、お席までお持ちします。までイタリア語なのには、ちょっと面食らう。スタッフは厨房もフロアもイタリア人が結構な割合を占めており、店内はイタリア語濃度高め。
San Vicenzo 2007
Capitel Foscarino 2006
Capitel Croce 2006
Realda 2003
I Capitelli Passito 2005
好きなのは、樽香がしっかりと感じられるCapitel Croce、全体的にサーブ温度が低めだったこともあって、赤も含めて、すっきりとした軽やかな味わいのものが多い印象。
ラッキーなことにAnselmi氏と同じテーブルに座らせていただき（斜め向かいで！）、お話させていただく機会に恵まれた。かなりのハードスケジュールをこなし、かなりお疲れの様子。でもそれがプロの仕事と話すAnselmi氏の勤勉ぶりには、頭が下がります。そして、お茶目な会話には、一瞬疲れを忘れてのりのりになるところも素敵。ファンづくりのイベントでしたが、その熱意は、イチ消費者の私にもしっかりと通じました。
Anselmi氏以外にもウィンターローズ代表の在イタリアの方にもお話をうかがうことができ、大変充実した一夜を過ごさせていただきました。お誘いくださったY氏に感謝。