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February 25, 2008
東京ディズニーシーの結婚式
無料券をもらったので、東京ディズニーシーへ。この日の午後は、2時過ぎから、急に強風がふきあれ、ゴンドラ、クラシックカー、蒸気船など、屋外のアトラクションは軒並み運行中止。
運行中止になる前に、ぎりぎりすべりこみセーフで、乗れたのが、ヴェネチアンゴンドラ。よくトレーニングされたゴンドリエーレが、会話と歌で、飽きさせず楽しませてくれるアトラクションなのだけれども、一番驚いたのが、行列待ちの際のアナウンス。
「まもなく、こちらで挙式（ミラコスタ）をあげられた新郎・新婦が来られます。ぜひみなさま、お二人がいらしたら盛大な拍手をお願いします。」
さらに、
「みなさまに覚えていただきたいイタリア語があります。おめでとうという意味のAuguriです。それでは、uno, due , treのあとに、アウグーリとお願いします。」ということで、順番待ちの間、そこにいる日本人全員で、アウグーリの練習です。「声が小さい」「元気がありませんね～、盛り下がってきましたね～」などと、アナウンスの突っ込みが入り、応援団の練習よろしく、繰り返し練習させられます。（相方のように、全く声を出さない人は少数派で、みなさんちょっと恥ずかしがりながらも、嬉しそうに声を出していました、さすが夢の王国、というか日本人は従順な民族ですな。）無料のええエキストラやでぇ、ええ商売してまんなぁなどと思う、そろばん勘定型人間も私だけのようです。
新郎新婦の門出を祝うかのように、ちょうどこの頃まで、晴天＆無風状態
新郎・新婦は、私達が船着場に戻ってきた時に、ちょうど出発の時を迎えていました。ハートのクッション、シャンパンがセットされたテーブルなど、スペシャルな装飾が施されたゴンドラで、出航です。出航時は、こちらも練習させられた、「Buon Viaggio!」の掛け声がかかります。日本人相手にアウグーリ！というのも気恥ずかしいものがあるので、普通に、「おめでとうございます！」と声をかけたのですが、ゴンドラに同乗している係員の方は、日本語は、あまりお気に召さないようで、アウグーリを所望されました。ははは、徹底していますね。ちなみに、調べてみると、こちらオプション価格30万円。私なら、ヴェネチアに飛んじゃいますね。
ディズニーファンの方の間では、常識なのかもしれませんが、お誕生日の方は服につけるシールがもらえるんですね。私達のゴンドラにシールをつけた人がいて、それを見つけたゴンドリエーレは、「私から歌のプレゼントを」といって、「タンテアウグリ～」と歌っていました。さすがよく作られた世界だなぁ、とおばちゃんは、感心してしまいました。
投稿者 Gina : 11:02 PM | コメント (6)
February 20, 2008
モロッコの朝ごはん
宿に泊まった時の楽しみの一つが、朝ごはん。それぞれの国によって大体傾向は決まっているので、予想外のものにお目にかかる機会というのは、なかなかないのだけれど、それでも、同じようなパンでも焼きたてで温かかったり、ジュースが自家製だったりすると、ちょっと嬉しい。
こちらはフェズで泊まった宿の朝ごはん。クロワッサンに、Beghrirと呼ばれる気泡がたくさんあいた、軽くて薄いクレープのようなパン、それからフルーツに、ジュースなどが割りと基本セットだろうか、こういう朝食をモロッコ旅行中は何度も食べた。
気に入ったのがチャイポットの飾り。イマームのような王侯貴族のような衣装を身にまとった人型になっているのだが、どことなく抜けた感じの表情がかわいらしい。
投稿者 Gina : 10:55 PM | コメント (10)
February 17, 2008
季節料理 志乃多に初訪問（亀有）
きき酒師ちえさんのブログに、おいしそうな料理とお酒と一緒に頻々と紹介されているのが、志乃多さん、おいしそうだなぁと場所を調べてみるとなんと、我が家からそう遠からぬ場所ではないですか！
本当は昨年訪れたかったのだけど、忘年会シーズンだったからか、何度か電話したもののいつも予約で一杯、ようやく昨日出かけてきました。
初めてだったので、3,500円のコースをお願いしました。まずはつきだし、ふぐの煮こごりにうるいを添えたもの、てんぷら（今年初めて、たらの芽いただきました）
１杯目は栃木の東力士
お刺身の盛り合わせ、写真には写ってないのですが、香ばしく焼かれた海老の頭の中の濃厚ミソが最高でした。
菊姫 鶴の里
鴨のつみれとたけのこの煮物、日本酒でもいいけど、ワインが飲みたくなる感じも
子持ちカレイの焼き物、お酒すすみます
相談しながらお酒を出してもらうと、”なめてみますか？”と気前良く、味見させてもらえるのが、またちょっと嬉しい。熟露枯の山廃は、独特の香りのある渋い味わい
そして最後にマグロの茶漬け。至福。
〆のお酒は田酒。やっぱり好きです。
コースに２品ほど追加して、１人４杯（3合位かな）お酒をいただいて、１人８０００円ほど。また新しいお酒が入った時期に行きたいと思います。
投稿者 Gina : 09:48 PM | コメント (2)
February 10, 2008
足のぼり猫って知ってますか？
こんな猫をモロッコで発見しました。
まだ子猫のようで、好奇心旺盛なのと、朝からの雨のせいで、暖をとりたかったのだと思います。
爪いっぱい出してみたにゃっ！
カメラ目線だにゃっ！
かわいらしいのでしばらく見ていたのですが、どんどん登って、相方の急所に手が伸びたので、やむなく降りていただきました。
投稿者 Gina : 11:15 AM | コメント (2)
February 07, 2008
うま辛！栄児家庭料理（ロンアール）本郷三丁目
お祝い事で友人たちと、本郷三丁目にある四川料理店、栄児に雪の降る中出かけてきました。メディアでかなり取り上げられていて行列もできる店だということでしたが、最近の毒入り餃子騒動のせいか、列はなし（でも満席でした）
こちらは前菜2種。干した豆腐（食材名知らないのですが）とニンジンの千切りに、山椒、ラー油、黒酢ベースのたれがかかったこちらの一品。豆腐の方もいいのですが、ニンジンのカロテン味に辛味がよくあって最高！家での再現にトライしたい味です。
高温で揚げられた殻はパリパリパリッ。大好きな香菜とあわせていただきまーす。
山椒たっぷり、麻婆豆腐は、ほどよい辛さ（十分に辛くて、という意味）
蒸し茄子にピリ辛ソースかけ。箸休めというか胃休めにぴったり。
鶏のカシューナッツ炒め、見た目は普通のそれより辛そう、でもこちらは辛くない。えびの揚げ物もそうだけど、こちらに添えられた唐辛子は甘みの強いタイプで辛さはほとんど感じない。まぁるいイメージの辛さ。トゲトゲしてなくて。
牛肉の水煮、四川料理の中でも辛いことで知られる料理だそうですが、確かに赤黒い、地獄色のこちら、今までの料理がかわいらしく思える辛さ。唇が長時間正座したときの、足状態。ぴりぴり、ちりちりきます。
これ以外にも餃子2種、ご飯に、デザートをいただいて、軽く飲んで1人6000円ほど。こちらの方は、飲んで食って4000円ということですので、普通の人ならそれくらいなんでしょうね。（あはは、メンバーがメンバーでしたからね）
どれもこれも、ただ辛いだけでなくて、うまみのある辛さで食べ応えがありました。そして帰り道、雪の降る中にあっても、体の芯からほくほく、かっかとしていることに気づきました。いやー、こういう日は四川料理ですよ。楽しかった、また行きましょう！そしておめでとう。
栄児
本郷3-15-1
投稿者 Gina : 11:03 PM | コメント (10) | トラックバック
February 06, 2008
ジャン=ポール・エヴァンのショコラ アペリティフ オー フロマージュ
スイーツレポばかりですみません。ですが、寒い季節は、ジビエや赤ワインだけではなくて、おチョコ様もおいしい季節ですので、旬ネタということで、今しばしお付き合い下さい。
パリに行くと必ず立ち寄るのが、サントノーレにあるジャン=ポール・エヴァン。パリ初心者であるがゆえに、オペラ～ルーブル界隈に投宿する機会の多い私にとっては、メゾン・デュ・ショコラよりアクセスのよいこちらは、立ち寄りやすいスポットです。モロッコ帰りのパリでは、凱旋門界隈に泊まっていたのですが、それでもやはり、と出かけてしまいました。
日本でも出店ラッシュで、東京にいると、また出来たの？という感もある、ジャン=ポール・エヴァンですが、ユーロ高の今でも、日本の半額程度で買えるボンボンは割安感が十分にあります。（それにフレッシュなショコラの美味しさは、日本では味わえないものです）小ぶりなマカロンもお散歩の時にパクっと頂くのにぴったりですし。そして、賞味期間が短いがゆえに、日本ではお目にかかれない、かつチーズ/お酒好きにたまらないのが、ショコラ アペリティフ オー フロマージュ（chocolat aperitif au fromage）
です。
こちらは、4種類、エポワスとクミン（l’epoisses avec le cumin）、ポンレヴェク（ウォッシュタイプのチーズ）にタイム（le Pont l’Eveque avec le thym）、シェーブルとヘーゼルナッツ（le chevre avec la noisette）、ロックフォールとくるみ（le Roquefort avec la noix）
もともとクセのある食べ物が好きなのですが、チーズにスパイス/ナッツのクセを利かせて、うすーくチョコをコーティングしたこちらのショコラ達は、おっ！と思わせる風味と、チーズのほどよい塩味が、チョコの甘さと上品にうまくまとまっていて、一つの完成された味わいになっています。甘―い白ワインとあわせていただきたい感じです。
店頭でこちらを見て、真っ先に思い出したのが、あるグルメな友人の顔です。甘いものが大好き！というわけではない彼女もこれなら喜んでくれるのではないかしら、そう思って自宅用とあわせて二箱を手に取りました（正確には手に取るんじゃなくて係員にオーダーするんですけど）
投稿者 Gina : 12:30 AM | コメント (4) | トラックバック
February 04, 2008
モンサンクレール特製ギモーブCとお菓子の山♪
サロン・ド・ショコラで、たくさん買ったつもりのチョコレート、でもたくさんあると思って、二人で調子にのって食べるとあっという間に、底が見えてきました。そんな今日、注文していたチョコレートが届きました。（←結局、追加注文した人）
ツマさんのところ で絶賛されていたオーバーワイスを追加オーダー
と、もう一つ、お届けモノが。
差出人を見ると、ヘレナ・ルビンシュタイン？あっ！ヘレナ・ルビンシュタインが、コラゲニスト プロXフィルの新発売にあわせて、モンサンクレールの辻口博啓さんに制作を依頼したというオリジナルのギモーブＣ（マシュマロ）。いや～、可愛らしい！薄いクリーム色のトンド型のボックスに、純白のリボン、そして中には乙女色（=ピンク色）のギモーブ。バラの香りにフランボワーズテイスト。ロココですなぁ。
イタリア帰りのY嬢からお土産をもらった。いただいたのは、バラッティのバローロ・キナート入りのボンボン。（バラッティのジャンドゥイオッティは好物のひとつですが、こちらは、初めて見ました）
バローロキナートを練りこんだガナッシュをビターチョコレートで包んで。
予期せぬ頂きもののお陰で、すっかり家庭内スイーツ貯金残高のあがった我が家。幸せな一週間が送れそうです！本当にありがとう。