« August 2005 | メイン | October 2005 »
September 29, 2005
ブログって便利
ファックスあるいは電話でほてるの予約。旅行情報は政府かんこうきょくにいって、というじだいから比べると今や海外からブログのこうしんができちゃうなんて便利過ぎ。
もうすぐ帰国かと思うと気分がブルーになるけれどおいしいジェラートをたべればすぐに御機嫌。
投稿者 Gina : 08:19 PM | コメント (5) | トラックバック
September 25, 2005
イタリアに来ています
ただいまトスカーナのシエナに来ています。３度目なので泊まるだけにして他の街に行こうと思っていたのですが、やはり来てみると素通りできるような街ではなくて、ついつい路地歩きをしてしまっています。
明日からはワインの里で３連泊です。ぐしし、楽しみです。
投稿者 Gina : 11:57 PM | コメント (6) | トラックバック
September 19, 2005
シェ・イノ（京橋）
臨時収入があったので、この連休中はぱーっと散財した。
私の場合、散財というと、一に旅行、二に食べ物なのであるが、旅行は木曜日から出かけるので、本日はご飯。
普段は気軽に行けるイタリアンをこよなく愛してるのだが、ちょっと奮発して、というときはフレンチになる。フレンチの方が｢ハレの日｣気分が味わえるし、おしゃれにも気合が入る、というもの。だからこそ味わえる気分の良さが私にとってのフレンチの魅力のひとつ。
予約したのは、京橋にある｢シェ・イノ｣。井上シェフのいるグランメゾンである。グランメゾンなんてまぁ普段行かないのでちょっと緊張。が、入店して驚いたのはスタッフの人々のフレンドリーなこと。対応はとても丁寧、でもわれわれのような初心者を威圧するような感じは全くない。みるまに緊張は解け、心地よさを感じることができた。スゴイ。
テリーヌの盛り合わせ。
ヴィジソワーズ
仔牛のソテー、ベシャメルソース
デザートはワゴンで。こんなに食べたのは私ではなく相方の方。
お料理は、パーフェクトクラシック。もともとがカジュアルなイタリアンを好む私にとってはちょっと古い感じもしたけど、お味はどれもしっかりとしたもの。
グラスシャンパン、赤ワインのボトル、6,300円のコースで、二人で28,000円ほど。われわれにとっては贅沢なランチでした。
シェ・イノ
東京都中央区京橋2-4-16
Tel:03-3274-2020
投稿者 Gina : 11:35 PM | コメント (6) | トラックバック
September 17, 2005
人生の休暇中
ただいま、ぼんやりお休み中。旅行の準備だけは着々と。それ以外は何もする気がおきないモード。旅行が終わるまではこのまま、このまま。のんびり、だらだら。。。の予定(^_^)
投稿者 Gina : 10:30 AM | コメント (3) | トラックバック
September 12, 2005
ヤケ酒
今日は仕事でちょっと残念なことがあった。帰宅途中に買った雑誌の占いコーナー、普段は全く信用してないのだが、山羊座｢仕事運：順調に進んでいたことにドンデン返しが起こりそうな予感｣。予感じゃねーよ！などと悪態つきながらの帰宅。
努力すれば報われる、なんてそんなことを思ってるわけじゃないけれど、なんともやるせない今日の気分。平日はお酒を飲まないんだけど、今日はもういーや、とワインを開ける。まだまだ若い2003年のボルドー。まぁ、ひよっこ度でいけば私と同じやな、などと思いながらイタリア土産のがちょうのハムをつまみに酒を飲むのであった。
ちなみにワインは、神の雫なるマンガで有名になったモンペラ。我ながらミーハーっす。
投稿者 Gina : 10:20 PM | コメント (6) | トラックバック
September 11, 2005
パエリアを作ってみました
結婚祝にと会社の先輩からパエリア鍋のセットをもらったのが、結婚式から遅れること約1年の今年の5月。そこからさらに遅れること4ヶ月にしてパエリア鍋を始動させました。
パエリアといえばエビのだしが効いた魚介類たっぷりのパエリアがまず頭に浮かびますが、相方はあいにくエビカニアレルギー。｢週末はパエリア名人｣なる本を購入して、エビを使わないレシピをチェックチェック。My firstパエリアは鶏と豆のパエリアに決定。
相方にもほめられたし、最初にしては上出来かな？これには赤ワインを炭酸でわってレモンを加えたスペイン風赤ワインをあわせました。軽い飲み口と甘味が、パエリアにはあいます。次は秋のきのこをたっぷりと使ったパエリアにする予定。
パエリアづくりといえばogawa師匠。なんでもスペインではパエリア作りは男性の仕事なんだとか。相方にもみならってほしいものです（笑）
投稿者 Gina : 11:42 AM | コメント (4) | トラックバック
September 10, 2005
トラットリア ビリキーノ（表参道）
会社からかなり近いのに気づかなかったお店。246に面して、表参道の駅からも近いのに地下にあるので見過ごしていたようだ。イタリア家庭料理の店、ということなのだが、内装はなぜかアルプスの山小屋風、椅子やテーブルは20年前の喫茶店風 壁には時期はずれのリースがたくさん飾られていてやや不安。
生パスタを使ったスペシャルパスタ（1,300円）をオーダー。ちょっと待たされたけど、もちもちのパスタの味は乾麺では出せないお味。オイルベースのソースもいい具合にホタテとトマトに絡んであっという間に食べ終わった。
家庭料理を名乗るだけあって、ランチのパスタは家でもつくれそうなものが多い（デザートのゼリー含めて）という印象を受けたが、980円でパン、飲み物、デザートとつくのなら仕方ないかもしれない。
Pricelessさんのブログによるともうひとつ上のランチコースを頼むと満足度が高そう。
トラットリアビリキーノ（Trattoria Birichino)港区北青山3-12-7 カプリース青山B1
Tel:3406-6777
投稿者 Gina : 11:16 AM | コメント (0) | トラックバック
September 05, 2005
十二湖・白神山地で命の洗濯
出張のついでに出かけた北東北で命の洗濯してきました。
食べ物の癒しも忘れずに。。。
