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September 23, 2009
BIODINAMICO(渋谷）日曜日以外に行くべきお店
9月オープンにも関わらず食べログで激賞されているBIODINAMICO(ビオディナミコ）に出かけてきました。周囲は、当然若者向けのお店が立ち並ぶエリア、この辺りに来るの○年ぶり？です。そんな賑々しいエリアの中、に美容院や、古着屋さんと共存するビルの2階にこちらのお店はあります。地中海を思わせる青い扉をあけると、真っ白に塗られた空間が広がります。数分歩いただけで渋谷の雰囲気に疲れていたおっちゃん、おばちゃんには、嬉しい大人ゾーン。
この日はあいにく、名物ソムリエの方が不在だったこともあり、これがお店の印象に大きく影響を与えているのではないかと思われる。（日曜日のみいらっしゃらないそうです）予約のとれない横浜のSALONE2007にも未訪問ですし、それらを知らない人としての以下感想。
メニューは、前菜3、プリモ3、セコンド2とチョイスは少なめ。同じことがワインにも言えて、店名=有機なんかじゃ物足りない、超自然派ワイン、による制約もあるのでしょうが、赤は10種類ほどあるものの白は2種類とかなり絞っています。オーダーしたロッソ・ディ・モンタルチーノ（fonterenga)は、果実味・スパイシーさ、ともにしっかりあり、好み♪この後、グラスでいただいたブルネッロも良かったし、チョイスが少ない以外は満足。
つきだしには一口サイズに削られたグラナパダーノ。いきなり赤スタートだったのであいます。パンはトスカーナ風のパンに塩を入れたものと、ぶどうのスキャッチャータ（シェフのご実家のもの）。私はパン喰い党ではないので、よく分からないが、個人的にはもうちょっと、しっかり＆ふんわりな方が好きであります。
お料理、たまたまかもしれないが、全体的にハーブをしっかりと利かせたお料理が多いなと感じます。私はハーブ大好きなので、この点、大歓迎！口直しの一品目もタジャスカオリーブを、ハーブ漬けしたもの、ローズマリーの香りが高く、幸せ。
前菜は、たこといんげん豆のインサラータ。実は、相方のホタテのオーブン焼きアントニオ風の方が気に入りました。コロンナータ産の名物ラルドが添えられています。相方のを一口もらっただけなのが、惜しまれる（笑）おいしさ。
メインは私はコテキーノ。相方は、短角牛のペポーゾ。しっかりとスパイスがきいていて、肉の味そのものをしっかりと楽しめる味わい。トスカーナの田舎町で食べる料理の雰囲気がありますね。
食後にリモンチェッロとミルトを頂き退店。料理もおいしかったのに、やはり、食後感を高めてくれるソムリエが不在だったのは、楽しい会話と音楽のないレストランのよう。かのソムリエがいらっしゃり、またお店が少しこなれてきた時点で行ってみたいかな。
Biodinamico(ビオディナミコ）
渋谷区神南1-13-4
03-3462-6277
BIODINAMICO （イタリアン / 渋谷、明治神宮前、神泉）
★★★☆☆ 3.5
投稿者 Gina : September 23, 2009 05:48 PM
コメント
中目黒にトロワピエロという国産ジビエと国産ワイン（自然派ワインも）の有名なレストランがありますがご存知ですか？
そこのマネージャーが面白い。本当に食事とワインを楽しくしてくれます。お薦めです。
投稿者 ルナ : October 2, 2009 02:15 PM
ルナさん、はじめまして。
食べロガーさんなんですね。
トロワピエロ、初めて聞きました。
中目黒、行動圏外なのですが、ジビエもワインも大好きなので、リストにいれたいと思います。
他にもジビエがおいしいお店、ご存知でしたらぜひ教えてくださいね。
投稿者 Gina : October 7, 2009 12:16 AM