東京なんちゃってグルメブログ

遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。

なるほど、面白いですね。ワインとチーズが合うかどうか。

私は最初、白ワインばっかり飲んでたんです。そしたらお店の人が、「赤ワインもチーズを食べてから飲むとおいしいんですよ。」って持ってきてくれて、言われたとおりチーズを口中に含んで、飲み込んだ瞬間に赤ワインを飲んだらおいしかった…それが私の赤ワインの始まりだったんです。

だから、ワインとチーズは合うもんだと思い込んでました。
でも、確かに合わない組み合わせもあるし、単品だと渋いワインがくせのあるチーズとだとまろやかになったり・・・今度から、もっと組み合わせを考えながら飲んでみることにします。

遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。

なるほど、面白いですね。ワインとチーズが合うかどうか。
私は最初、白ワインばっかり飲んでたんです。そしたらお店の人が、「赤ワインもチーズを食べてから飲むとおいしいんですよ。」って持ってきてくれて、言われたとおりチーズを口中に含んで、飲み込んだ瞬間に赤ワインを飲んだらおいしかった…それが私の赤ワインの始まりだったんです。

だから、ワインとチーズは合うもんだと思い込んでました。
でも、確かに合わない組み合わせもあるし、単品だと渋いワインがくせのあるチーズとだとまろやかになったり・・・今度から、もっと組み合わせを考えながら飲んでみることにします。

SATCを思わせる題名ですね(笑)
相性の善い組み合わせってありますよね。
白と甘口は飲む頻度が低いのですが、どんなチーズが合うか？ぅーん、想像が付きにくかったですね。
赤とチーズは合うと思い込んでますな＾＾　特に青カビと赤は好きです。しかしながら、どの赤とも合うのか、どのチーズとも合うのか、考えながら食べてなかったな～。貪欲さに欠けていたなと思いましたわ。

うーん確かに悩ましい問題ですよね。
実は、繊細な味わいのワインは
単品のほうが美味しいと私も思います。
チーズって味が強いから、どうしても
ワインの味を消しちゃったりするのですよね。

絶対間違いない！のは極甘白ワインと
ブルーチーズぐらいですかねぇ。。。

オリーブさん、
おひさしぶりです。こちらこそ、今年もよろしくお願いします。

＞それが私の赤ワインの始まりだったんです。
わかります！なんかちょっとしたきっかけで、今まで敬遠していたものが好きになる瞬間。ビール、ワイン、紅茶は私はそういう瞬間がありました。幸せですよね。

そしてそういう機会をもたらしてくれるのは、本当においしいものだけに限られると私は思っているんです。だから、やっぱりチーズとワインはあうんだろうな。

反省中。。。。。

miccaさん、
教室の先生曰く、ワインとチーズ、食べ物との相性は定番といわれるものが存在するけれども、基本は自分の好み、ということでした。

だから、自分の好きなもんを好きなように食べて飲んで幸せ、いうのがほんまはいっちゃん賢いんですよね。

ちかさん、
私が唯一丸をつけたのも青カビ＆甘口でした。
ちなみに！をつけたのは、ウォッシュとブルゴーニュタイプの白だったのですが。

そしておっしゃる通り、繊細な味のいいワインはそのまま飲んだ方がおいしいと思うんですよね。

気があいますね。うふふ。

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