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October 25, 2008
ワイン教室に通い始めました
Y嬢と一緒のランチ。最近の知識欲の不充足ぶりを嘆く。そこで出た、「ワイン教室でも通ってみるべか」の一言で、話がとんとんと進み、その日の夕方には、会社から程近い、アカデミー・デュ・ヴァンに入校することに致しました。ちょうど3回目の授業が行われる日だというので、授業料をカードで支払い、テキストを受け取って教室へ。我ながら早い。。。
2時間の授業のうち後半1時間は、テイスティング。頭をふりしぼり、ねりしぼり、表現する言葉を書き出しますが、ねぎを切った時の香り、生っぽくて、肉屋のような香りなど、おおよそ、ワイン表現らしからぬ言葉が、テイスティングシートに並びます。
テイスティングシートを書き込んだ後は、出席者名簿をみて、先生が当てていくのですが、この日は名簿がなぜかないということで、前の席から順に当たることに。ええと私の席はと。いち、にぃ、さん、し。げっ、6番目。ぎりぎり当たります。おまけにこの6番目のワインに限って一番、味のたとえようがなく、よく分かりません。
結果
ねぎをきったときの香り→青いハーブの香り+猫尿臭
生っぽい、肉屋のような香り→馬小屋臭
ということが分かり、なるほど、と少しだけ分かった気になって教室をあとにしました。あー、こうやって体系立てて習い始めると、いろんなワインを飲みたくなります。
ので、明日は試飲会に出かけてきます（笑）
投稿者 Gina : October 25, 2008 01:41 AM