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October 20, 2008
海鮮三昧、酒浸り@友人宅
お待ちかね、グラツィアさんちでのホームパーティーです。宴会前のオレキエッテ作りから参加の予定でしたが、休日出勤のため無念の欠席の相方を見送るため、遅れての参加。でも、神様はそんな健気な妻のためにごほうびを用意してくれていました。
オムレツの上に白トリュフ。これが最後の1つ。むふ♪
きれいなブルーグレーの天使のエビちゃん
宴会第一部は、海鮮鍋。参加者の方の親戚が、日本のエビの流通量の8割をしきっている方だということで、前日に築地で仕入れてきたエビ＆カニ＆牡蠣を、2種類の鍋で頂きます。タレは、自家製のタイ風エスニックだれがつぼ。ナンプラーとパクチーたっぷりのピリ辛タレに、やわやわカニさんがよくあいます。
私は特に、卸価格は、信じられない位の破格のお値段だったということで、食べ放題状態。これにあわせる日本酒がまたいいんだな～。すっきりと水のようで、ついゴクゴクいっちゃう純。牡蠣鍋用に使われている奥播磨は、濃厚でしっかり味でこれもまたうまいです。
プリンを大量摂取して次の部へ。
自家製オレキエッテを、かぶの葉と、いかのオイルベースソースでいただきます。4人の方々が作ってくれた、四人四様のオレキエッテ、厚みが違うのもあり、味わいが違うのではと思いきやもちもちとした食感が良くて、お腹いっぱいだったのに、夢中でお代わりしてしまいました。
第三部は、サラミ＆チーズでまったりの部。ですが、この頃は結構酔いも回っており、Kさんの苦味が鮮烈な自家製ルッコラとまろやかな甘みのバルサミコ・クレマの抜群の相性のサラダや、ワインもいろいろ飲んだのですが、写真をとっておらず。第一部開演前につまみ食いした時のサラミの写真だけご紹介します。
表面にたっぷりとハーブをまぶしたサラミ。
トリュフ入りサラミ
楽しい会話に（鍋の時はみな無言でしたがね）おいしいお酒、素敵な一日を過ごさせて頂きました。毎度ありがとうございます。きっとこのエントリーをみてうちの相方は涙するでしょう。（でも最後にもらったお土産を喜んでワインと一緒に昨晩楽しんでいたようです。私はその横で爆睡していましたが）
投稿者 Gina : October 20, 2008 10:31 PM
コメント
昨日はどうも。
よく食べよく飲みましたね～
あの価格で手に入ると、海老ちゃん、蟹ちゃん＆牡蠣ちゃん、
みんなみんな食べ放題！って感じでしたね。
あの卵は、オレキエッテ作りのご褒美だったのに、
Ginaさんたらちゃっかりと滑り込んじゃって。
鼻が利くっていうんでしょうね～
投稿者 ぐら姐 : October 20, 2008 10:48 PM
ぐら姐さん、こんばんは。
トリュフ犬のGinaです（笑）
昨日はまさかあんなものがあるとは予想もせず、お邪魔したわけですが、いやぁ～、幸せでした。あの瓶の香りも素敵でした。
投稿者 Gina : October 20, 2008 11:02 PM
最後の一口の「白トリュフがけオムレツ」
懐石の逸品料理のようにきれいに撮れてますね！
私にとっての初白トリュフ・・・記念に
画像保存させていただきました。
投稿者 マサラ : October 21, 2008 10:04 AM
マサラさん、なにげに初コメントありがとうございます！
マサラさんの知らない一面が見れて、楽しかったです。
あの瓶に入れていたパスタ食べてないんですけど、こっそりパクしはりましたか？（笑）
投稿者 Gina : October 21, 2008 11:52 PM
うわぁまた今年も贅沢な、そして何段構えにもなった宴ですねぇ。
こんなホームパーティのぞいてみたいです・・・
（なんか前回も似たよな書き込みをしたような？）
先日１０数年ぶりのイタリア行ってまいりました！
が、ばたばたぎみの日程の上に、ともかく不慣れで言葉はできない、美味しいもの三昧とはいかず・・・
Ｇｉｎａさんに伺って行ければよかったのですが。
ブログとはべつに旅行記の方に、いずれ展開するかもです。
（夏休みぶんもまだ終わってないけど）
投稿者 くろーば : October 22, 2008 11:21 PM
くろーばさん、
はい、いろんな人に行ってみたいと言われるのが、グラツィアさんちの宴会なんです。こんなすごい人と知り合えたのは、われながらすごく恵まれた幸せなことだと、よく思います。
旅行記、拝読したいのですが、どこからかリンクをはっていらっしゃいます？あの某サイトの方ってことでしょうか。
投稿者 Gina : October 23, 2008 11:14 PM