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June 02, 2008
Anselmiワインメーカーズディナー＠ビスボッチャ
ブログを通じて知り合ったワイン狂（本気で詳しいのです）の方からお誘いを受け、ウィンターローズ社が主催するAnselmiのディナーに参加してきました。
ビスボッチャは初めての訪問。入り口ではイタリア人のカメリエーレがお出迎え。ボナセーラは、いいとして、傘をお預かりしますよ、お席までお持ちします。までイタリア語なのには、ちょっと面食らう。スタッフは厨房もフロアもイタリア人が結構な割合を占めており、店内はイタリア語濃度高め。
San Vicenzo 2007
Capitel Foscarino 2006
Capitel Croce 2006
Realda 2003
I Capitelli Passito 2005
好きなのは、樽香がしっかりと感じられるCapitel Croce、全体的にサーブ温度が低めだったこともあって、赤も含めて、すっきりとした軽やかな味わいのものが多い印象。
ラッキーなことにAnselmi氏と同じテーブルに座らせていただき（斜め向かいで！）、お話させていただく機会に恵まれた。かなりのハードスケジュールをこなし、かなりお疲れの様子。でもそれがプロの仕事と話すAnselmi氏の勤勉ぶりには、頭が下がります。そして、お茶目な会話には、一瞬疲れを忘れてのりのりになるところも素敵。ファンづくりのイベントでしたが、その熱意は、イチ消費者の私にもしっかりと通じました。
Anselmi氏以外にもウィンターローズ代表の在イタリアの方にもお話をうかがうことができ、大変充実した一夜を過ごさせていただきました。お誘いくださったY氏に感謝。
投稿者 Gina : June 2, 2008 11:20 PM
コメント
いいな。ビスボッチャは東京イタリアンで一番好きなお店。
どういうお料理が出たのでしょうか。どういうワインが出たのでしょうか。
投稿者 AT : June 3, 2008 12:56 PM
あぁぁ、行きたかったなー（涙）
次回はぜひ！
投稿者 shibaebi : June 4, 2008 02:25 PM
ATさん、こんにちは。
ビスボッチャ、昔ながらの日本のイタリアンという感じがしましたね。プロシュットに、カルパッチョ、ペンネに和牛のソテーといったなじみのある料理が並びましたよ。
投稿者 Gina : June 7, 2008 04:05 PM
shibaebiさん、
機会があったらまたお誘いしますね～！
投稿者 : June 7, 2008 04:07 PM
そうですか。
私は材料の差はあるがイタリアンイタリアンと思いましたが．．．まだ、修行が足りません。
このお店は日本人スタッフよりイタリア人スタッフのほうにサーブしてもらうのが好きです。その辺でごまかされてしまったかなあ。
投稿者 AT : June 10, 2008 05:40 PM
ATさん、
雰囲気、本当にイタリアですよね。イタリア人スタッフも、なれなれしすぎず、でもイタリア人で、安心できます。ATさんがそうおっしゃるのも分かります。
投稿者 Gina : June 11, 2008 01:12 AM