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May 18, 2008
リストランテ濱崎でのワイン会（青山）
とある方からお誘いを受け、ワイン会に参加させていただきました。場所は、リストランテ濱崎、何気に初訪問です。
今回のワインは主催者の方のお友達だというリストランテ濱崎のシェフソムリエ、宿屋さんのセレクト。この宿屋さん、先日某○欧商事主催のイタリアワインコンクールで見事準優勝をされたということで、最初は、お祝いのGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 1997.お祝いすべきはこちら側なのだが、気前良く開けてくださった模様。
前菜の盛り合わせは、とうもろこしの冷製スープ、たこの炭火焼（とてもあまいトマトを添えて）、白身魚のカルパッチョなど、手のかかったものが8種類。
パスタ1種類目は、トマトのガスパッチョ仕立ての冷製カッペリーニ。きゅうりが苦手なので、ガスパッチョと聞いた瞬間、まずいかもと思ったら、一瞬早く、某氏（同じくきゅうり嫌いの同好（同嫌？）の士）が、きゅうりの味の有無を確認して下さった。実際、トマトの味が勝っており、きゅうりの香りはせず。一安心。
パスタ2品目は、牛首肉のラグーに、キャベツをあとからあわせることで異なる食感が楽しめる細麺パスタ（名前は失念）
セコンドには、羊のローストに甘い、黒糖を使ったカラメルソース。全体的にこちらのお店、味付けはかなりやさしく、軽やか。店内、女性のお客さんが多いのにも納得（ついでに美人も多かった。。。）
ワインは、最初のスプマンテに始まり、計5本いただいた。古いビンテージあり、小売していないワインありで、普段は飲めないようなものばかり。こういう会ならではの経験で、夫婦そろって心の中、小躍り♪そして主催者の方々はブラインドに挑戦、真剣な顔でワイングラスに鼻をつけ、宿屋さんの反応をみながらの駆け引きで正解に近づいていく様子は、まるでミリオネア（すみません、軽い表現で）しかし男性ってこういうことに対するこだわりがすごいよなぁ、面白いなぁと、ブラインド対決もかなり楽しませていただいた。
ラツィオのLe Costeという作り手のVino da Tavola。Vino da Tavolaと侮ることなかれ、かなり好み。日本での入手は困難そうなので、いつか現地でと思っている。
本当に楽しい4時間のランチでした。また誘ってくださいね。
投稿者 Gina : May 18, 2008 11:22 AM
コメント
数年前、濱崎さんが農場にいらっしゃいました。
時々お芋が嫁に出ます。
この羊は友人の牧場ものかもしれませんね。
投稿者 ちか : May 18, 2008 03:45 PM
ちかさん、
えーっ、そうなんですか！
本当においしいもののご縁ってどこまでも続きますね。
ところで、ちかさんところのアスパラ、食べてみたいです。
投稿者 Gina : May 18, 2008 07:50 PM
美味しいですよ。
あまりにもご要望が多いので、生産する事にしました。
出荷は二年先ですけれど。
是非遊びにもいらしてくださいね。
摘みたてをグリルしてそのままで食べると、とうもろこしの様な味になります。
投稿者 ちか : May 18, 2008 08:42 PM
ちかさん、
今回のイタリア旅行では、アスパラ祭りに行ったのです。それ以外にも市場や商店では野性のアスパラが、売られていて、レストランでも何度となく食べました。やっぱり春はアスパラとそら豆です。
遊びに行く件、真剣に考えます。6月の海外旅行はとりやめになりそうなので。
投稿者 Gina : May 19, 2008 10:43 PM
はじめまして。「シチリア 旅行記」で検索したら一番に出てきて、このホームページ＆ブログに出会いました。私もイタリア大好きで、ピアノが好きなことが管理人さんと共通点ですね。あ、誕生日も近いです。
この夏私も旅行計画してるので、いろいろ教えてくださいませ。
投稿者 みる : May 28, 2008 11:57 PM
みるさん、はじめまして。
お返事遅くなって、ごめんなさい。
イタリア好きなのですね。私はちょうどGWにリビアとウンブリアに行ってきたところです。
夏はどちらへ行かれる予定ですか？シチリアだと、こちらのブログに遊びに来てくださるhyblaheraiaさんが、ラグーザにお住まいですよ。
ラグーザの文化、人が温かみのある文章でつづられているブログを見ると行きたくなること間違いなしです。
http://ragusa.exblog.jp
投稿者 Gina : May 31, 2008 02:04 PM
コメレスありがとうございました。
それと、私のホームページのＢＢＳにも
メッセージありがとうございます。
イタリア旅行実は今月末からなんです。
色々参考にさせてください。ヾ(≧▽≦)ノ
投稿者 みる : June 3, 2008 05:13 PM
みるさん、
もうすぐイタリアなんですね。
うらやましい。といいつつ私も弾丸旅行に行ってきます。
お互い楽しいたびになるといいですね。
投稿者 : June 7, 2008 04:02 PM