April 14, 2008
リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ(江戸川橋）
江戸川橋にあるリストランテ・ラ・バリック・トウキョウに出かけてきました。通りから少し入った、ビルの裏（ビルの壁に小さな看板があるので、見逃さないように！）に日本家屋を改築したお店があります。噂には聞いていましたが、日本人としては、靴を履いたまま玄関をあがるのは、かなり抵抗があります。おそるおそる、足元が少しふらつく感じで、板の廊下にあがり、欄間と、床の間のある空間におかれたテーブルに着席します。
週末ランチは、プリフィックス方式の4,500円のコースとシェフのおまかせコース6,000円。おまかせコースは、初めての店では、危険なので、プリフィックスに。
前菜には、メジマグロと根菜のサラダ仕立て、パスタは、きのこのタリオリーニ、メインは、馬ヒレのロースト、バローロソースをオーダーしました。ピエモンテ料理を期待していったので、こういったチョイスになりましたが、プリフィックスのメニュー（それぞれ3-4品からのチョイス）は、どちらかというと、軽い感じのものが多いように見受けられました。
自家製とおぼしきグリッシーニは、ハーブとガーリックが効いててついつい手が伸びます。結局、全部食べてしまいました。その後、つきだしの前に、ひとくちサイズのパンに熱で甘みを出した春キャベツをはさんだものが出されました。こちらのパンは、どれもバターロールのような甘さが強いようでした。これは、好みの問題ですが、味付けも、全体的に、昔懐かしい、やさしい味がするものが多かったように思います。お母さんがつくってくれたハンバーグ（よりは、もちろんはるかにおいしいんですよ）とか、焼きそばとか、そういうものに繋がる味というか。チープな表現ですみません、田舎の実家のような、和風空間で食べているからなんでしょうか、どうもそういう風に味も感じるようです。タリオリーニは、平たいタイプではなく、断面正方形のタイプ、ボネッは、クレームブリュレのように仕上げており、少しアレンジもされているようでした。
一番、素晴らしかったのはオーナーソムリエの坂田さんの笑顔とサービス。すごーく優しいお顔で、にこにこされながら、サービスされると、笑顔の連鎖反応で、にっこり気分がうつるんですよね。ワインは、グラスで料理にあわせていただくことができますし、（相方とは、料理のチョイスが全く同じだったのですが、好みと料理にあわせて別のワインを出していただいたりして）、味の説明も的確。お酒好きオーラが伝わったのか、最後は、［もしよろしければ］と、なぜかナルディーニのグラッパとサルデーニャのリモンチェッロをごちそうになり（よろしくないハズがない！）、気付けば4時間もの時間をランチに費やし、お店を後にしたのでした。
コースに、グラスワインを二人で8杯、コースとは別にチーズを少し頼んで、二人で23000円ほど。満足。
投稿者 Gina : April 14, 2008 09:16 PM
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コメント
Ginaさん、こんにちは。
最近読み逃げ隊ですが、ここはかなり気になったので・・・。
お料理がおいしいなぁと思えるレストランは
食のレベルが高い東京ではたくさんあると思いますが
なかなかサービス面でも満足できるところって
めぐり合うの難しいですよね。
そう言う意味でバランスの取れたお店なんだろうなーと
今回のレポートを拝見して感じました。
ここ、予約取りにくいようですが、ぜひぜひ行ってみたいです。
また今日も私の東京行きたいなーでもなかなかいけないなーリストに1つお店が加わりました。（笑）
投稿者 Kchan : April 15, 2008 04:23 AM
Kchan、こんばんは。
自分がいて心地よいお店は、たくさんありますが、サービスが突出して素晴らしいお店となると、確かに（味がおいしい店ほどは）ないかもしれませんね。
なんででしょうね。雰囲気（内装なんかの）がいいお店は、くさるほどあるのにね。客側にも問題があるんでしょうけど。ということで、ちょっと反省して、店内で写真を撮りまくるのを今回はやめてみました。
写真バシバシしてたら、最後のサービスは、なかったかもしれへんし（笑）
投稿者 Gina : April 15, 2008 10:37 PM
食事をする時は美味しいだけでなくて、楽しくなければ！笑顔でサービスを受けると、このお店は心をこめて美味しいものを作り、お客さんがそれを楽しむことを本当に嬉しく思っているのだろうな、と感じます。
自分の家に人を招待する時と同じですよね。
投稿者 hyblaheraia : April 20, 2008 04:54 PM
hyblaheraiaさん、
そう考えるとサービスは何よりも大事なことなんだと思います。サービスいいのは七難隠すです。
どうも私は人がどう考えているかを気にしすぎる性格だからか、サービスの方のちょっとしたことがいつまでも気になってしまうのです。でもこのお店は、そんな心配をせずとも、ほどよくかまってくれて、最高の笑顔とサービス、素敵なお酒が提供されて、文句なしでした。
投稿者 Gina : April 20, 2008 07:14 PM