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August 27, 2007
リストランテ フィオレンツァ（京橋）
開店ほやほや、リストランテ・フィオレンツァ（京橋）
ココ・ゴローゾのシェフが、新店をオープンされたというので、早速出かけてみました。現在のところアラカルトなし、の営業のようです（21:00-のバータイムはアラカルトもあるのかもしれません）
つきだしのお米のサラダ。私が唯一苦手な野菜、きゅうりが紛れ込んでいましたので、正確な評価はできないと思うのですが、ハーブの利かせ方といい、オイルのなじみ具合といい、好みでおいしかったです。我が家で半ば伝説化しているフィレンツェで食べたファロのサラダを思い起こさせてくれました。
そうそうこちらのお店の名前は、中世のフィレンツェの呼称です。この名前からも想像がつく通り、ざっとみた限りトスカーナの山の料理が多いようです。ココ・ゴローゾの時もそうでしたけど、他ではみない料理があったり、メディチ風なんて名前がつけられていたり、興味をそそられる料理が多いです。
さて、前菜、パスタ、セコンド、ドルチェは、チョイス可能です。前菜には、海の幸のゼリーよせ、パプリカのムース添えをチョイスしました。フレンチのようなこちらのお料理、かなりのボリュームです。
パスタは、2種の盛り合わせ（2人以上であれば、好きなパスタを選び、事前にとりわけてもらうことができます）を。どちらもおいしかったのだけど、特に左側の、ポルチーニのピチは、表面がとろけた感じの麺といい、肉とポルチーニの旨みギュッな濃い目のソースといい、最高です！
最近、胃弱傾向が顕著になりつつある、私、この時点で結構お腹いっぱいです。こちらのお料理は、どれも男前な、といいますか、イタリアなみのしっかりボリューム。が、今だ道半ば、メインへと続きます。
メインは羊ちゃん。トスカーナらしい赤をということでお願いしたこの日のワイン。パスタにもあうし、メインにもあうし、ゴクゴクと。
大満足のディナーとあいなりました。お見送りに出てきてくださった橋本シェフに、感想を求められ、とても素直に「とってもおいしかったです！ココ・ゴローゾよりはるかに。」と言ってしまったのですが、これについては、相方から店を出た後、お叱りが。「はるかにとか、そういうの余計なのでは。シェフもむっちゃひいてたで」えっ、そそそそ、そうなのか。でも、ココ・ゴローゾは、価格帯もだいぶ違うし、それに何より、ぐっとおいしいと思ったのだもん！！！！が、ちと反省。
ということで、何となく次が行きづらい感じではありますが、とてもおいしかったし、トスカーナくさいというか、とってもイタリアらしい味わいだったので、ぜひまた（変装でもして）訪問したいと思います。
投稿者 Gina : August 27, 2007 11:42 PM
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コメント
おお ご近所だ！早速まずはランチから行かせて頂きます！！（31日からですね 一番乗りしちゃおうかしら？）
しっかりボリューム！の文言を聞いたからには、行かずにはいられませんよ（笑）
宜しかったらご一緒しましょう。
友達も連れて、ならいきにくくないでしょ？
ランチ行ったら報告しますねえ
投稿者 こえだ : August 28, 2007 02:44 PM
美味しそう！ボリュームがあるというのもいいですね。
なかなか食べに行く時間がとれないのが辛いところ。
投稿者 ぐら姐 : August 28, 2007 06:58 PM
ジーナさん、随分いろんなお店ご存知ね？この店、そんなに高くなさそうだし、行ってみようかな。でも、問題はワインだな。これがめっぽう高いとなると、メシ代の問題じゃないもんね。
投稿者 ぐらっぱ亭（￣ー￣） : August 28, 2007 09:19 PM
ボリューム、某シチリア料理店ほどではありませんが、東京のイタリアンとしては、きっちりボリューム感を出したつくりに
なっていたと思います。相方のメインの豚は、トンカツ並みで、大層喜んでましたから。
こえださん、9/1のランチならご一緒したいかも。ランチだとボリューム控えめかもしれませんが、
単品でも頼めるようですし、追加もありですね。
投稿者 Gina : August 29, 2007 12:29 AM
ぐら姐さん、
ぜひ行きましょう！
週末なら基本大丈夫なのですが、スケジュールに余裕が
できたら教えてくださいね。
投稿者 Gina : August 29, 2007 12:30 AM
ぐらっぱ亭さん、こんばんは。
こちらのシェフが前にいらした（今もオーナーではあると思うのですが）お店に何度か行ったことがあるのと、ブログを読んでいたので知っていたんですよ。
ワインですが、リストは見ていないのですが、すすめられた
ワインはどれも6000円程度のものでしたよ。
投稿者 Gina : August 29, 2007 12:35 AM