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April 23, 2007
花折の鯖寿司（京都）
大阪出張の前後には京都プチ旅行をつけてみました。時間がない中、どこに行くか悩んだけど、結局下鴨神社の方へ。
大安だったのか、この日の下鴨神社は、挙式を挙げるカップルが7,8組ほどいるらしい。おめでとうございます。
お土産には、花折の鯖寿司を。かなり大きな鯖を使っており、ずっしりとした重み。お値段も重量級（5000円弱）、おいしくお留守番の相方と家で頂きました。私の中のスタンダードは、父親がたまに作ってくれた鯖寿司なんですが、それよりは、鯖とご飯のバランスでいくとご飯がちょっと多めかな、と。青魚好きなんで、鯖多めの方が嬉しいです。でも、こういう味、やっぱり大好き！
投稿者 Gina : April 23, 2007 11:53 PM
コメント
鯖ー！寿司ー！！
鯖寿司を「ばってら」と呼ぶのは長崎だけですかねぇ？
それとも全国区？
投稿者 m25 : April 24, 2007 01:55 AM
mさま、
ばってら、関西でもばってらですよ。
でも、なんとなく私の中ではばってらは、もっと小さい四角型の
お寿司で、鯖をまるごとどーんと使った、押し寿司タイプのやつは
鯖寿司って感じなんですけど。
ほんとのところは、どうなんやろか？
投稿者 Gina : April 25, 2007 12:35 AM