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April 10, 2007
関西人のうわさ話 根の津（根津）
上京したての頃、何より驚いたのが、大勢の関西人のご多分にもれず、真っ黒なうどんつゆと、未知の食物「もんじゃ焼き」。それから10数年、ありがたいことに、讃岐うどんブームが到来し、東京でも讃岐うどんが食べられるようになったのは、往時を思い出すと素晴らしい進歩だと感じます。
さて、そんな我が家がやってきたのは、根津にある讃岐うどん根の津。根津にはもう一軒、関西風を標榜する有名うどん屋があるのですが、そちらは、「これのどこが関西風やねん！」という関東と関西テイストハーフ＆ハーフで微妙。一方根の津は、かなりアタリ。
ご主人の出身は、讃岐ではないそうなのですが、なかなかどうして見事なコシおよびつややかな光を放つコシコシ麺に大満足致しました。混んでいるので相席なのですが、お向かいに座った夫婦がやはり奥様が関西の方で、「ここのうどん美味しいんですよ」「このおだし、関西人にはたまらんよねぇ」と、会話が盛り上がりました。「そうそう、おいしいうどんやと、お好み焼きやの情報は交換させてもらわんと」と、異郷に暮らすものどもの知恵、情報交換をさせていただき、いかに関東に暮らす関西人が苦労をしているのか、改めて実感しました。
次の訪問では、オススメどおり、冷たいうどんと、温かいうどんの盛り合わせを頼みましたが、温かいうどんの方は、そのやらかい茹で具合といい、だしの味といい、讃岐というより関西を懐かしく思い起こさせるお味でした。ごちそーさんでした！
投稿者 Gina : April 10, 2007 10:31 PM
コメント
わたくしの田舎が讃岐なんで・・・
やっぱり讃岐うどんなら”生醤油”でしょう！ ←これ最高
ちなみにピチの原材料は讃岐うどんとほとんど同じ。
違いはオリーブオイルを少々入れるか入れないかぐらい。
ピチは１本１本指で伸ばして形成していくのでこれなら失敗なしかも。
投稿者 まりれん : April 10, 2007 10:44 PM
まりれんさん、
田舎が讃岐とは知りませんでした。
帰省すると、やっぱりたくさん食べるられるのでしょうか？
根の津にも生醤油うどんはもちろんあるのですが、
先日はすだちが品切れだとかで頼めず。次回リベンジを
誓っているところです。
投稿者 Gina : April 11, 2007 10:56 PM
父が讃岐出身なんです。なのでこどもの頃は毎年遊びに行ってうどん食べてました。
最近はあまり行く機会はないですが、やはり讃岐のうどんは美味しいですよ。
ちなみに高松空港（別に空港じゃなくてもいいんだけど）でのお勧めのお土産は”和三盆”です。←手軽に買えるから
投稿者 まりれん : April 13, 2007 12:26 AM
まりれんさん、
讃岐うどんは美味しいですね。
我が家も、お土産用に売られている讃岐うどんを
家では、食べてますよ。
もちろん本場で食べるものと比べれば、なんでしょうけど、
十分おいしいです。こういうものが東京でも手に入るようになったのは、ありがたいですね。
（新橋の香川物産館で買ってます）
物産館に和三盆もあるやろか、今度探して見ます！
情報ありがとうございます。
投稿者 Gina : April 15, 2007 08:48 AM