東京なんちゃってグルメブログ

海の幸のスープ、貝類の出汁が濃厚すぎて、くらくらきます。具材として視覚的に認識できるのは、少し焦げ目をつけたホタテだけなのですが、エビや貝類の出汁がたっぷりと出ていて、ブイヤベースを食べているかのようです。

魚料理：噂に聞いていた太刀魚のポワレ。表面を軽く焼いた太刀魚に、凝縮されたトマトペーストを添え、バルサミコソースでいただくもの。こういう優しいフレンチって日本ならではですよね。

飲んだら調子が出てきた、いや調子に乗ってきたので、デザートの前に、軽くチーズを（チーズ＆デセールは太ると分かっちゃいるのですけどね）。小さなお店（7卓）なのに、食べごろのチーズが、結構揃っておりました（10種類位あったでしょうか）お値段もリーズナブル（コース外ですが）なので、頼んで後悔はありません。

お口直し：Menu Bには、本来つかないらしいのですが、マダムが｢シェフのサービスです｣といって私の分も持ってきてくださいました。きっとマダムのサービスでもあるのでしょう。こういうちょっとした気遣いは、こちら側にも十二分に伝わってきて、気持ちとお腹を幸せにしてくれます。

デザートは、ベリーを使ったかわいらしいデザート。最後にプティフールと飲み物もついて、これで3,500円はお得としかいいようがありません。（メインが2種類つくMenu Cは、5500円）

ワインは、ブルゴーニュの白をボトルで、相方は、ボルドーに近い南西部のワインをグラスで追加しておりましたが、好みの味わいだったらしく大満足しておりました。

でもお料理よりも素晴らしいのは、マダムの接客かもしれません。一人でサービスを担当しておられるにも関わらず、｢こなしてる｣感じが全くありません。ワインや料理についての説明をきちんとしてくれることは、勿論ですが、控えめでかわいらしい印象でありながら、ピリリとした（これが、エスプリですか、おかーちゃん！）会話を楽しむこともできました。つかず離れず、でも温かいサービス、素敵です。

帰り際に、来月の予約も入れてしまいました。ランチメニューは季節ごとに変更らしいのですが、｢シェフと相談して別のものを出せるようにがんばります！｣とデキルマダムのお言葉に、全てをお任せする気になり、お店をあとにしたのでした。は～、なんて素敵！来月が楽しみです。