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March 11, 2007
我が家の最近のお気に入り-パティシェ イナムラ・ショウゾウ
ケーキ屋不毛地帯在住、だと思ってました。
ほんと、よかったー！この店に行けて、と思うのが、パティシェ イナムラ ショウゾウ。なんや有名店やん、と思うでしょうが、我が家から意外と近いことが分かって最近初めて行ってみたのダス。
イル・フロマージュ
毎回お店の前には行列ができてるんですが、イデミ・スギノのように商品がない！ってことはなくて、見えるスペースに厨房があり、｢カシスあと5個です！｣と売り子さんが伝えれば｢合点承知！｣と補充がさっとでるナイス連携プレー。いつ行っても出来たてのケーキが食べられるのがおいしさの理由の一つだと思います。
上野の山のモンブラン
しかも季節感があるのもいいんです。和菓子やと違ってケーキ屋さんって、旬の感覚があまりないと思うんですけど、こちらは和素材を使った季節限定ケーキも結構あるので、日本人的にはポイント高いです。
うぐいす
こちら和シリーズ（そんな名前はついてないけど）。うぐいすは、うぐいす豆を使ったケーキ。ずんだ餅のような感覚でしょうかね。
桃香
桃の花の塩漬けをゼリーに閉じ込めたケーキ。どちらも正統派ケーキとは違うけど、こういう季節を大切にする感覚、もっと他のケーキ屋さんにあってもいいんじゃない？と思います。
投稿者 Gina : March 11, 2007 12:12 PM
コメント
素晴らしい！！
とても美味しそうですね そして綺麗！！
ケーキ屋めぐりは私も好きですが、うぐいすのケーキって未だ見たことがないです。
因みに、ずんだ餅は私の大好物の一つ う～ん 食べたい！！
投稿者 こえだ : March 12, 2007 02:26 PM
寄ってるなぁ……（カメラが）
お久しぶりです。ロムばかりで、どうも。
うちの近所にもこういう感じのケーキ屋さんあります。
季節ものを作って、毎年ちょっとずつ変えてくるのです。
そういうところってほんとに努力しているんだなーと思う。
投稿者 三谷眞紀 : March 12, 2007 09:37 PM
こえださん、
冬はゆずを使ったケーキもありました（まだあるかも）
ゆずって、香りがすごくいいから、洋菓子にもあうんですよね。
私的にはうぐいすより好きでした。
うぐいすはまだ出たてなので、まだしばらくあると思います、
機会があったらどうぞ！（私もずんだ餅大好きです）
投稿者 Gina : March 12, 2007 11:05 PM
三谷さん、
こちらこそご無沙汰ゴメン。
もういろんな人にご無沙汰してるのです。
さて、三谷さんのあたりは、近所にもちょっと電車にのっても
おいしいケーキ屋さんがたくさんあるではないですか。
同じ東京とはいえエリア格差を感じますよ。
投稿者 Gina : March 12, 2007 11:27 PM