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November 04, 2006

秘密の和食屋さん

(お詫び)
連れて行ってくださった方から、このお店は秘密にしてほしい、という依頼を受けたので、今回のエントリーは写真もお店情報もありません。

若かりし頃、「 一生和食なんて食べなくても大して困りはしない」という暴言をはいていた時期がございました。そういうこともあり、かつ値段が高いイメージもあって、和食のお店は、ほとんど知らないんですよね。

連れて行かれたのは浅草某所にある小さな和食屋さん。メニュー表も出ていないし、2階には、無数のどてら(ちゃんちゃんこ)が干してあるし、知らなければまず入れないお店です。さらに、こちらに20数年来通っているという友人は、調理場の奥に広がる秘密の部屋に入ります。

出てくるお料理は、旬の素材を使ったシンプルなお料理ばかり。でもどれも、真っ当に美味しいのです。衣に秘密あり!な中味ジューシー、外カリカリッな唐揚げや、秋茄子や蓮根の揚げ物は、どれも揚げ加減が絶妙ですし、最後のおにぎりは、ふっくらご飯にパリッと海苔が、なんともうまい。

日本酒を飲んで、お腹一杯食べて、なんと1人5000円!安いです。ここは、私も秘密にしておきたい、そう思うので今回は、ただの自慢だけのアップとなってます。ごめんなさい。。。


投稿者 Gina : November 4, 2006 10:18 AM

コメント

「20数年来通っているという友人」と、
名前を秘密にしていただいたのに、出てきてしまいました。
お気に召していただけたようで何よりです。
暮れか、年明けにまた行きましょうね。
二斗樽だか、四斗樽だかがカウンターの端に設置されて、
枡で楽しむことができます。
蕪の辛子漬けも美味しくなるし、冬の葉菜メニューが豊富になるし。
あ、自慢の重ね塗り?

投稿者 ぐら姐 : November 4, 2006 05:21 PM

この気持ち、よーく判る。
画像載せられないし店の名前も詳しい場所も教えられない。
だけど余りに美味しくてステキなお店だったので
自慢せずにはいられない!あぁ、そーなんだよ!!

ぴよにもそんなお店があります。
とっておきのお店なので、遠方からはるばるいらっしゃった
お友達や、地元でもめっちゃ仲のいい友達にしか教えてない。
教える時には「他の人には教えないように」とクギを刺す。
誰でもそんな秘密の「隠し玉」ってありますよネ♪

投稿者 ぴよ : November 5, 2006 02:25 AM

Ginaさん、はじめまして♪

GinaさんのHPを参考にさせていただいてどうもありがとうございました。
秘密のお店!メニュ表もでていないなんて、普通じゃ絶対に
このお店にはいれませんよね!

こういうお店に、いつかわたしもだれかに連れていってもらいたいです。

投稿者 marina : November 5, 2006 05:09 AM

ぐら姐さん、
ごちそうさまでした。(いただいたチャンジャも激マシッソヨーです。ご飯が異常にすすみます)

子連れでもいけておいしいお店、貴重です。
家にいるように、(三歳児なみのだんなと)みなさんと、
また行きたいです。つぎはちゃんちゃんこで、日本酒をくいっとね。

投稿者 Gina : November 5, 2006 08:53 AM

ぴよさん、こんにちは。
私、そういう秘密のお店の手持ちってないなぁ。。。
(がっくり)

夫婦二人での食べ歩きもいいけれど、やはり先達となるべき
人に連れられてのお食事会は、おっと驚くお店に行けるので
いいですね。

ぜひ名古屋にいったらぴよさんにも。。。。いひひひひ、
教えてくださいね。

投稿者 Gina : November 5, 2006 08:59 AM

marinaさん、いらっしゃいませ!
リンクはっていただいてありがとうございます♪
(これからもごひいきに)

地元でないと、なかなかこういうお店を知る機会は、
ないですよね。(存在を知っていても入れない)
イタリアでも、ガイドブック・インターネットに載ってないお店は、入れなかったりしますが、本当は載ってない店にこそ
おいしいものが隠されてるのだろうなと思います。

投稿者 Gina : November 5, 2006 09:03 AM

秘密のお店、そう聞くとさらに「美味しかったんだろうな~~!」と感じます。
Ginaさんの説明で想像力をたくましくして頭の中に画像を思い浮かべました。「画像無し、情報無し」は返って「画像あり、情報あり」よりインパクトがあります。きっと正しい日本のご飯なんですよね。あ~、お腹が猛烈に空いてきました。^^;

投稿者 tampopo : November 5, 2006 06:42 PM

tampopoさん、こんばんは。
日本の正しいご飯!まさしくその通りです。
味付けは関東風なので、私にとってはお袋の味、というのとは
違うのですが、どれもお酒がすすみ、最後はご飯で〆たくなる
おいしいご飯なのでした。

投稿者 Gina : November 5, 2006 11:25 PM

ホント美味しかったですよね。
全てが素晴らしく美味しかったのですが。肉食のワタシにはあのから揚げが特にたまりませんでした・・
おにぎりも美味しかったですね。ご飯がぴかぴかしてましたし、一粒一粒がちゃんと生きてるっていうか、なんというか・・
おにぎりって昔は苦手だったのに、余りの美味しさに人様の食べ残しにまで手を伸ばしてしまった

それにしても凄い争奪戦。
盛られた皿から少しでも大きいものをGetしようと、みなさん必死(?)少し飲みすぎたようで翌日は珍しく昼までごろごろしておりました。

あぁまた行きたい・・・・・!!!

投稿者 こえだ : November 6, 2006 12:44 PM

こえださん、こんばんは。
最後の〆に米飯ではなく唐揚げを指名された時点で、
「やはり肉食獣」と思っとりましたよ(失礼!)

あの唐揚げ争奪戦は、笑いましたね。
たかが唐揚げ、されど唐揚げ、あの食に対する執着心ゆえに、
仲良く飲み食いを楽しめるのだと思います。

また、おいしいもの食べにいきましょう!
次回はだんな様もご一緒に。

投稿者 Gina : November 7, 2006 12:22 AM

わー、ステキ!
写真もinfoもないのに、
すばらしさが伝わってきます。
以前お話しされていた場所ですね。
うぅぅ、次回はぜひ
ワタシもご一緒させてくださいー♪

投稿者 shibaebi : November 9, 2006 12:39 PM

shibaebiさん、
とっても居心地のいいお店でしたよ。
食べ終わった後、ごろんと横になりたいくらい
(できれば朝まで。。。)

ぜひまたいろんなお店にご一緒しましょうね。

投稿者 Gina : November 9, 2006 11:01 PM

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