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July 14, 2006
お酢カフェ（南青山）で猛暑を乗り切る
いやー、暑すぎますねぇ。都内の体感温度は、体温以上！って感じなんですが、本当に暑いです。ということで、表参道駅からすぐにあるLimapuluh内に期間限定でオープンしたお酢カフェ（OSU-Cafe)に行って参りました。
お酢を使ったお料理（2種類）は、夕方17:00以降の限定メニューということでしたので、普通にランチをいただき、その後、お酢ドリンク3種類と、酢イーツをいただきました。
1.ティー+ベリー:ベリーは味が強いのでかなり酢の味をマスキングしてくれています。酢が苦手な人にはオススメです。
2.きんもくせい: きんもくせいの香りがするお茶に、黒酢が別でついてくるので、お好みで足すことができます。
3.グレープフルーツサワー:一番無難な組み合わせかと思いましたが、一番酸っぱさが感じられました。
すっぱさが、暑さでだるだるな体をシャキーッとさせてくれる感じがしました。暑いときにはよいです。
酢を使ったスイーツは2種類あるのですが、ミルフィーユをチョイスしました。いんげん豆のペーストをサンドしたミルフィーユに、きなこアイス、そこに黒酢が添えられてます。大きいお皿にもられているせいか、「わっ、少ない！」という印象を受けました。ミルフィーユといっても、クラッカーを3枚重ねにして、ゆでたインゲン豆のペーストをちょっぴりサンドしただけ、小さなアイスに、黒酢をたらして、これで1,050円します。味は、普通ですので個人的には割高感が否めません。
投稿者 Gina : July 14, 2006 08:56 PM
コメント
アイデアとしてはおもしろいですね。
私も家で梅酒の変わりに梅酢を水で割って飲んでました。
お茶と酢か～。家でやってもおいしいかしら？
夏にはさっぱりしていいかも。
それにしても、日本にはなんでもあるんですね・・・。
投稿者 オリーブ : July 18, 2006 07:13 PM
オリーブさん、こんばんは。
日本ではちょっと前からお酢がブームなんですが、なかでも
飲みやすいということで果実酢を扱うお店が増えてきてるみたいです。
果実酢さえあれば、水、お茶、なんとでも割ってみて飲めますから
バリエーション豊かにお酢をおうちでも楽しめると思いますよ。
スペインでは、ワインビネガー以外のお酢ってあるんでしょうか？
投稿者 Gina : July 19, 2006 12:24 AM