« FOODEX 2006 | メイン | オリオール・バラゲ(白金台) »

March 19, 2006

武寿司(足立市場)でローカル寿司を食す

築地で寿司は食べたいが、土曜日の有名店は1時間-2時間待ちは当たり前。そりゃー、きびしーっす。ということで目をつけたのが、足立市場。水産専門のこの市場、観光客ウェルカームな築地とは違って、案内図なども特になく、ちょっと入りづらい感じ。

しかしながら、市場入ってすぐ右の並びにある食堂は一般人でも利用可能なんです。その中の一軒、武寿司さんにお邪魔してきました。
TakeKanban031806.jpg

カウンター席6席、大き目のテーブル1席のこじんまりとした店内です。入店時(12:00頃)お店にいたのは、常連さんらしき人々だけ。が、初心者なので、まずは上にぎり(1785円)から頂きます。お酒もまずは普通の冷酒(500円位ですかね)をいただきます。これだけでも、十分な感じではありますが、もうちょっと食べたいなということで、お好みに移行。

TakeKinme031806.jpg
金目(右)が、一番気に入りました。銚子産のものだということですが、味が濃くて甘味が強いです。お代わりしました。

そして、隣席のお客さんが頼んでいた日本酒(熊本の千代の園酒造さんで作られてる大吟醸)をオーダー。普段はリーズナブルなお酒しか飲みませんが、それとは違いましたね。洋酒のような熟成香というんでしょうか、そういう香りが一瞬するんですよね、で複雑な香りと味が鼻と口に広がるんですわ。こりゃぁウマイ!

そして、楽しかったのが常連さん達の会話です。上記のお酒もYK-35ですよ、と言われなんじゃそりゃ?とするとY(山田錦)、K(熊本の9号酵母)、35(精米率35%!!!)という意味なんですよ、とかワインを絡めた日本酒話とか、もう初心者の我々にとってはどれも面白い話づくしでした。一人で来られてた常連さんはなにげにソムリエバッヂをつけてたりして、渋かったですね。

いやー、また行きます。

投稿者 Gina : March 19, 2006 01:58 AM

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://travel.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/402

このリストは、次のエントリーを参照しています: 武寿司(足立市場)でローカル寿司を食す:

» from
[続きを読む]

トラックバック時刻: November 30, 2008 11:10 AM

コメント

あのあたりに勤めていたことがあるので、
懐かしいです(^o^)

投稿者 うさぎ : March 19, 2006 09:11 AM

うさぎさん、こんばんは。
うさぎさんも武寿司、いかれたことありますか?
日常的に使うなら築地よりこういうおすし屋さんが
いいですよね。

投稿者 Gina : March 19, 2006 11:52 AM

知ってないと、入るのにひるみそうです。
行ってみたいなー・・・
煮付けとかではあんまり食べないのですが、おすしの金目鯛、美味しいですよね♪

投稿者 くろーば : March 19, 2006 07:42 PM

すいません。何度もコメント入ってしまいました。
可能でしたら、削除をお願い致します。
ごめいわくおかけします・・・m(_ _)m

投稿者 くろーば : March 19, 2006 07:47 PM

おウチのお近くに羨ましいお寿司屋さんですねー!!
常連さんのお話も楽しい(^^)。
Ginaさんが『こりゃうまい!』と言われる日本酒も気になります♪

我が家は築地の近くですが、あまりの人の多さにに2度ほどしか
市場に足を踏み入れたことはありません;;
(しかも1回目は吉牛で牛丼でしたから(笑)。)
もっと気軽にサクっとお寿司、食べられたら嬉しいのだけど…。


投稿者 GLOBE : March 19, 2006 11:19 PM

韓国の路上グルメにも惹かれましたが(おでん食べたい!)、やっぱりお寿司には勝てない。
おいしそう・・・。食べたいよ・・・。金目、光ってますね・・・。
うらやましいです。
こじんまりしたお店って、常連さんとの会話ができたりして、おもしろいですよね。私も好きです。

投稿者 オリーブ : March 20, 2006 08:16 PM

金目美味しそうですねえ。
ひるんじゃうけど、最初は誰でも一見さんかなと♪
うちの近所にはいいおすし屋さんがありません(涙)
旅行とお鮨がセットになっちゃってます・・・

投稿者 ひよこぱぐ : March 20, 2006 08:18 PM

くろーばさん、
私もちょっとひるみました。
が、勇気を出して入ってみれば、親切な方ばかり。お酒がどんな味かと聞けば自分のを飲ませてくれたりもして、ほんと下町っていいなぁと思う瞬間でした。

投稿者 Gina : March 20, 2006 11:03 PM

GLOBEさん、
飲ませていただいたのは13(14?)年ものの古酒だったんです。
日本酒は大好きですが、ワインと違ってあまり「今日はいいものを飲むぞ!」みたいな気分になることがないんで、いいものを飲んだことはほとんどないです。が、今回の件で、いい日本酒飲みたい、と思う気持ちが生まれました。
とりあえず、武寿司さんにはちょこちょこお邪魔したいと思ってます。

投稿者 Gina : March 20, 2006 11:05 PM

オリーブさん、
いまだにALMERIAがどこにあるか正確な位置を把握してない私です。(が、下調べの段階でバスの目的地にALMERIAというのが出てきました!)魚介類は手に入りやすいエリアなんでしょうか?

金目は、煮付けでもいいんですが、生の甘味をしってしまうと
煮付けではもったいないかな、と思いますよね。
こってり味好きなので、この金目のあまみはたまらんかったです。

投稿者 Gina : March 20, 2006 11:07 PM

ひよこぱぐさん、こんばんは。
そうそうダレでも最初は一見さん。
そこからお店の方と知り合いになるのが、難しいですよね。

普段は人見知りなのに、こういう時には妙に愛想パワーが
出るんですよ、私。
なので、もっともっとここの常連さんたちとお話したいなぁと
思ってます(俄然やる気)

投稿者 Gina : March 20, 2006 11:09 PM

自分では決して支払えませんが(笑)スポンサーつきでカウンターすし屋さんに行くのは大好きですっ。
この金目は、脂がのっていて甘いんだ~。
近所に美味しいと思えて常連さんになりたい。と思えるおすし屋さんがある生活ってなんだか楽しそう~。
でもなんですし屋さんに行くのにソムリエバッチつけてたんでしょうね??(笑)

投稿者 Kchan : March 21, 2006 09:06 PM

はい、ここも次回の一時帰国で出かけるリスト入り、決定でーす!
いつも、情報ありがとです。

投稿者 YOKOTA@フィレンツェ : March 22, 2006 02:19 AM

Kchan、こんばんは。
お高いすし屋には自腹では行けませんが、市場なら料金リーズナブルでいいですよ。特上で2800円位だったと思います。我が家は上食べて、お好みでちょこちょこと食べてお酒も飲んで1人5000円でした。おそらくは古酒が結構いい値段だったんだと思うんですがね。

ソムリエバッチつけてたおじさん、最初は、「もしかしてちょっと自慢したいだけの人?」と思ったんですが、話してみると面白い人だったので、理由は不問としました(笑)

投稿者 Gina : March 22, 2006 08:39 PM

YOKOTAさん、みたび♪
わざわざ遠くから行く価値があるのかどうかはナゾですが、
近くにあって嬉しいおすし屋さんです。

投稿者 Gina : March 22, 2006 08:41 PM

今度日本にいったら是非行ってみたいです。観光客だめかしら?場所わかるかしら?

投稿者 kj : April 1, 2006 07:44 AM

kjさん、こんにちは。
北千住駅から出ているコミュニティバスにのって足立市場前で降りるとすぐです(私達は歩いていきましたが)
市場自体は築地と違って入り口も1箇所(?)しかなく、入るとすぐ右手におすし屋さんはありますので、分かるかと思います。

投稿者 Gina : April 2, 2006 10:56 AM

ネットサーフィン(死語‥)してたら偶然通りかかったものです。
私も武寿司は大好きで、月に1~2回、主に土曜日に通ってますが、「あの味であの値段はありえない!」とみんなに紹介しまくっています♪北千住駅(自宅の最寄)から歩くと少し遠いのですが、最近は足立市場の前まで行ってくれるコミュニティバスができたので助かっています。

投稿者 bunbun83 : April 23, 2006 01:29 PM

bunbun83さん、はじめまして!
東京グルメのページ拝見させていただきました。
食の趣味が似てるかも!
京城、かどやなどなど出没エリアもにているみたいなので、
今後ともよろしくお願いします!

投稿者 Gina : April 23, 2006 08:53 PM

武寿司のお寿司は美味しいですょね>U<
まだ1度しかいただいたことありませんが…
お世話になった節があるのですが、ご
主人も奥様も本当に親切な方で、
心から感謝しています。
挨拶に行きたいと考えている所存であります。
兎に角おススメです!!

投稿者 みんみん : July 18, 2006 10:39 PM

みんみんさん、
こんばんは。
挨拶ですか。。。私も実は上のエントリーで書いている
アルキメーデさんはおいしかったので、思わずメールを書いてしまったところです。

お店の方は、たいてい忙しそうですし、料理に集中されてると思うのですが、武寿司さんのように話し掛けてくれたりすると、やはり嬉しいと思いますよね。

投稿者 Gina : July 19, 2006 12:31 AM

コメントしてください




保存しますか?

(書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)