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February 27, 2006
ラムのロースト
最近、通販で1本1500円ほどのシチリアのワインを購入した。華やかで飲みやすく、でもそれなりにしっかりとしたいいワインだ。オーダーした直後、数日のうちに訪れた2軒のイタリアンレストランにも同じワインがおいてあった。1軒目は1本5000円、2軒目はグラスで800円。「高っ！」である。
ワインは家ご飯とともに味わうのがやっぱりリーズナブルだよな、ってことで、kyah朕さんに教えていただいたグルメミートで、ラムとイベリコ豚をオーダー。さて、このラムちゃん、どうやって料理しようかと、ネット＆料理本でサーチ。
うむ、これがうまそうじゃ、ってことで、「ジェイミー・オリヴァーの彼と食べようラブラブごはん」（書いてて恥ずかしいわっ！）の一品に決定。ソース、つけあわせ等は微妙にアレンジ。じゅーじゅー、パチパチ、ラムの皮がはぜる音を聞きつつ、1皿目のパスタを食べる。むふふふっ、まだかなぁ？--------------「チーン！（出来上がりの音）」
わーい、わーい！美味しそう♪たっぷりとソースをかけて、いただきます。ラムの香りにワインがあうぜー！ラムは特有の香りがするけど、これがハーブとビネガー、それにたっぷりのExバージンオイルとあわせたソースでいただくと、味がまとまってうまい！
ラムも最高だけど、野菜がまた。ポテトはローストしただけでなぜこんなに？だし、プチトマトは、ドライトマトのような味の凝縮感を出してくれてるし、野菜もついつい食べ過ぎます。
こちらのワインは、通販で1600円ほど。1本あけてもお財布いたまず。酔ったらすぐにごろん、グー。ぷぷぷ、これぞおうちご飯の醍醐味ですわー！
投稿者 Gina : February 27, 2006 09:42 PM
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コメント
おウチで美味しいモノとワイン。最高ですよね!!
お腹いっぱいになったらゴロンっていうのがたまりません（笑）。
ラム美味しそうーーー！！野菜もじっくりイイお味のようで♪
（kyah朕さんのお料理、本当に美味しそうですよね;;）
好きなワインをお得にネット通販でおウチに常備してるGinaさん
さすがです！！
投稿者 GLOBE : February 28, 2006 12:06 AM
「彼と食べようラブラブごはん」・・・
凄いネーミングのセンスだなぁと思いながら、
Ｇｉｎａさんちなら違和感を覚えない私であった（笑）
投稿者 Morikon : February 28, 2006 12:14 AM
う～ん、おいしそう・・・。
ダイエット週間でおうちごはんは毎日鍋な我が家・・・。
羨ましくて、よだれでそうです。
は～・・・
投稿者 ひよこぱぐ : February 28, 2006 12:56 AM
つーかマメだよねぇ。
料理も美味そうだけどお皿が良さげですなぁ。。。
これで臭いが出れば100点ですな。
投稿者 花岡じった : February 28, 2006 01:47 AM
やっぱワインはネット通販に限るよねー。私は年初にはじめてオーダーしてから、本日までで18本も頼んでしまったよ・・・・。安いからついつい買っちゃうんだよね。
投稿者 Y嬢 : February 28, 2006 09:58 AM
GLOBEさん、こんばんは。
kyah朕さんの料理、ほんといつも美味しそう！
ヤローに負けてなるものか、と腕を鳴らして料理してます！
・・・ウソです。簡単な料理しかしてません。
ワインは、家の小さなセラーに常備してます。
半数以上が、ここに出てくるようなお安いデイリーワインですが。
投稿者 Ｇｉｎａ : February 28, 2006 12:18 PM
Morikonさん、
この本、原書のタイトルは、「Happy Days with the Naked Chef」なんだそうです。なぜそれが、ラブラブなるタイトルに変化したのか、訳者の趣味でしょうか（笑）
さて、ラブラブごはん、違和感を覚えないで下さり、ありがとうございます。もちろん、私も違和感を覚えません（爆）えー、ことです。ありがたやー。
投稿者 Gina : February 28, 2006 12:19 PM
ひよこぱぐさん、
我が家も鍋は頻繁に作りますよ。簡単だし、野菜がたくさん食べられるので、鍋レパートリーは結構あるつもりです。
が、ダイエットは考えないので、鍋の後に、デザートを食べちゃうので、意味がありません。
投稿者 Gina : February 28, 2006 12:22 PM
じったさん、
週末だけだから、料理したくなるんですよね。
これが毎日だとルーティンになるかも。
我が家にあるいいお皿は全て結婚式の引き出物です。
自腹で買ったのは、ベトナムで、1つ50-300円程度で買ったものばかりですわ。いつか、いいお皿のセット買いたいと思いつつ、別に不自由はないので、先送りしてます。
いいお皿にもると気分が盛り上がるとわかっちゃいますが。
投稿者 Gina : February 28, 2006 12:24 PM
Y嬢、
買いたくなるのは赤ワイン、でも家ご飯にあわせると
白ワインの在庫がどんどん減る。
で、またオーダーするけど、赤ワイン大目に頼む。
この繰り返しで赤ワインがどんどんたまっていきます。
投稿者 Gina : February 28, 2006 12:25 PM
わー＾O＾/
素敵。。こんなセレブな食卓をいちどくらいととのえてみたい。。
そしてこれからも是非、GINAさんのお薦めワイン、これからもじゃんじゃん教えてください！！まねっこで買っちゃいそう。。
（あの、でも、手の届くものを♪）
でも、うちだと、ひとりであけなくっちゃいけなくなるんだよなー…
たしかに赤ワインってなんだか見てると買いたくなりますよね～（よく知らない自分でも。なぜ？）先になくなるのは絶対白なのに…
投稿者 くろーば : February 28, 2006 10:43 PM
ボナセーラ☆
やー、まるで料理の腕がよさげなヒトっぽく
名前があがっていて、こそばゆいような
嬉しいような、でもホントど素人です、
お手柔らかに。
外でのワイン（ま、料理もね）は、高すぎなので
今年はなるたけ自分で作って、エンゲル係数
下げたいなと。
つーわけで、フランスからの鴨輸入禁止も決定したし、
わんさかグルメミートでオーダーしちゃいました。
ハブーコ村のイベリコ豚 バラスライス500g
シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）
ラム フレンチラック（テンダープラス）
仔羊用ステーキスパイス（無添加）
シャラン鴨ロース(窒息鴨）
こんだけ買えば１月以上楽しめそう。
ね、ワインってどのサイトで買ってるの？
おせーてー
投稿者 kyah朕 : February 28, 2006 10:50 PM
わかるー。おうちご飯には白ワインが合うよねー。特に我が家はお母様（50代、パスタ料理できない）が腕をふるってくれているからね。というわけで、我が家はいつも6本単位（送料無料だから）でうち1-2本を赤ワインとしています。
投稿者 Y嬢 : March 1, 2006 02:47 PM
くろーばさん、普段は、余裕で2000円前後のワインを
飲んでます。イタリアワイン好きなんで、その値段でも
十分おいしいですし。
家ワイン、いいです。
が、その前に、赤ワインにあう料理のレパートリーを
もっと増やしたいです。
投稿者 Gina : March 2, 2006 12:00 AM
好敵手、kyah朕氏アラワル！（笑）
料理はね、やっぱり手間賃もあると思うし、自宅で
作ってもそれなりに材料費がかかるから、納得できるんですよ。
が、ワインは仕入れて出すだけなのに、その値段カヨ！
と思わずにはいられないです。
特にワインの購入先は決めてないです。
たいていお目当てのワインがあって、楽天で一番安い店舗を
検索、1本じゃ勿体無いので、そのお店でデイリーワインを
ちらほら物色、というパターンが多いですかね。
渋谷のフードショー内のワインショップも品揃えがいいし、
たまに行きますが、場所がいいので、ネットで買える底値よりも
割高ですね。
投稿者 Gina : March 2, 2006 12:28 AM
Y嬢、親とワイン。
私も滅多にしない帰省時に思うよ。
親は、もともと日本酒党なんだけど、ワインもたまーに買ってるわけよ。
で都会から帰省した娘のためにと、ワインを出してくれるのだが、
大抵は甘い白だからね。昔は甘い白が大好きだったけど、
ご飯にはあわせづらいよね。
投稿者 Gina : March 2, 2006 12:30 AM