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January 29, 2006
幸せと悔しさの宝箱、サロン・ド・ショコラ（新宿伊勢丹）
イタリア展と同じ位楽しみな伊勢丹のイベントが、世界中のチョコレートが集まるサロン・ド・ショコラ。GLOBEさんも源九郎さんもお出かけされた様子。元料理王国の編集長をはじめとするスタッフが運営するTRIPPA通信を参考にしながら、お目当てのものをリストアップ。
だんなの仕事が忙しいので、一緒には行けないかなと、ちょっと寂しく思っていたのだが、伊勢丹のホームページを覗き見した、だんなは、行きたいと言ってくれたので、早起きして一緒にお出かけ。
会場にあるショコラバーでは、ショコラ3個とドリンクのセット（945円）が楽しめる。この後お仕事に出かけるだんなは、コーヒーと、のんびり休日モードの私は、フランスの酒精強化ワイン、AOCモリーと一緒に。
こちらが私のセレクト。25種類用意されていたチョコは約半数が売り切れ（涙）一番のお気に入りは、ボワシエのプラリネ・オ・エピス。きつすぎないスパイスの風味が、心地よい。
こちらはだんなセレクト。ボワシエは私が半ば強制的に選ばせたもの。GWにパリに立ち寄った時に行きたいから（笑）
お土産チェック（もちろん自宅用、笑）も抜かりなく。ショコラバーと同じく売り切れが目立つのが哀しい。かえすがえすももっと早く来ればよかったと後悔。といいながら、ファブリス・ジロット、ティエリー・ミロップトのショコラ、アンリ・ルルーの塩バターキャラメル（ただいま口の中でとろけ中。ロースト臭のような香ばしさを持つキャラメルに、荒い塩がより味に強さを与えていて絶品）、クリスティーヌ・フェルベールのオレンジ入りのチョコレートペーストをお持ち帰り。
これからしばらくは、家に帰るのが楽しみになりそー♪
投稿者 Gina : January 29, 2006 02:45 PM
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トラックバック時刻: January 29, 2006 03:51 PM
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トラックバック時刻: February 1, 2006 10:05 PM
コメント
コメント＆トラックバック、ありがとうございました。
Ginaさんはいらしてるかも……と思っていましたが、やはりいらっしゃったんですね。チョコバーはすごい行列で、あまり時間のゆとりがなかった私は寄れなかったんです。写真を見て、いまさらながら後悔。くー。塩バターキャラメルも見落としてました。大失敗だわー。
オレンジ風味がお好きで、パリにいらっしゃるのであれば、このマーマレードが超おすすめです。ぜひぜひお試しくださいませ。
http://blog.livedoor.jp/gen96_cat/archives/50227303.html
投稿者 源九郎 : January 29, 2006 03:52 PM
お、伊勢丹でもチョコ祭りですな。
やっぱり、チョコッラートよりもショコラのほうが洗練されていますね。
見た目もそして多分味も（食べてないあらわからん）、、、やっぱりイタリアのウリは素朴さしかないんだろうなぁ…
投稿者 YOKOTA : January 29, 2006 06:40 PM
Ginaさんってばいいないいな～。
ＡＯＣモリーまで飲んじゃってる～～。
フェルベールまで買ってる～～！！
ルルーのキャラメル食べてる～～！！
と、人のレポートを読みつつ、食べて飲んだ気になるしかない私でした・・・。
ＧＷ，スペイン行きはパリ経由なのですか？！
パリでショコラティエ巡りのレポも楽しみにしてま～す。うしし。
投稿者 Kchan : January 29, 2006 06:57 PM
TB&ご紹介頂きありがとうございます☆
ホント!!ショコラ・バーでのセレクト似てますね!
もしかしてGinaさんとショコラの好み似てるのかも♪
Ginaさんが買われたファブリス・ジロット、私もバーで食べて気になったんです!
ボワシエも迷いました;;あ~また食べたい(笑）。
G.W.もまたまた楽しみですねー（^^）
投稿者 GLOBE : January 29, 2006 07:46 PM
ぼんそわー、みなさん
サロン・ド・ショコラ行かれてますなー。
ボクはみなさんのblog見つつ行ったんですが、
現地に行ったらあまりの混雑ですべてを
リセットしちゃいました～
ショコラリテラシー向上中、家に帰るのが
楽しいということは同感！
投稿者 kyah朕 : January 31, 2006 12:06 AM
kyah朕さん、こんばんは。
甘いものは苦手とか、男のクセに甘いもの好きなんて、
なんてことを仰る人がこの日本にはおりますが、
ショコラみたいな奥深い食べ物を味わえないことの
方が勿体無い！！！とハゲシク思います。
あと、日本の甘くてミルキーなチョコと違って
フランスのショコラは、ハーブやスパイスを使ったビターな
ものが多いのも味わい深くて、甘いものが苦手な
人でも楽しめるのでは、とひそかに思っとります。
kyah朕さんがゲットされたものを拝見するのが楽しみです！
投稿者 Gina : January 31, 2006 10:28 PM
源九郎さん、こんばんは。
サロン・ド・ショコラの人手は源九郎さんが行かれた
土曜日がピークだったのではないでしょうか？
私が行ったときは午前中だったからなのか、
ピエール・マルコリーニ以外は行列、混雑なしでした。
その代わり売切れ続出というのが辛いところ。
来年は土曜日の朝イチで行きたいと思います。
紹介いただいたマーマレードおいしそう♪
パリでは3時間くらいしか時間とれないので、
効率よく厳選したショップをまわろうと
思っていますが、なるべくたどりつきたい！
投稿者 Gina : January 31, 2006 10:43 PM
YOKOTAさん、こんばんはー。
フランスのショコラティエがメインでしたが、
イタリアものもありましたよ。
ジャンドゥヤ大好きなので買いたかったのですが、
何気に結構高くてね（4000円オーバー）
手が出ませんでした。
イタリアのチョコも大好きです。アルバのチョコ祭りで買った、
バーチ・ディ・リグーリアは最高やったなぁ。。。
投稿者 Gina : January 31, 2006 10:47 PM
Kchan、こんばんは。
なんか売り切れが多くて不完全燃焼でした。
もっともっと買いたかった（涙）
ショコラティエめぐり、パリは詳しくないから、
ちゃんとした調べしないと買いそびれそう！
おいしい情報あったらくださいな。
投稿者 Gina : January 31, 2006 10:53 PM
GLOBEさん、こんばんは。
チョコレート、美味しかったー。
ジロットさんのは、本当はブルゴーニュの味わいを使った
ボンボンが買いたかったのですが、売り切れてたので
アソートにしたのです（またまた涙）
パリのショコラティエだと、買いに行く機会もありそうですが、
フランスの地方都市だとこういう機会でないと手に入らないから、
また来年がんばります！
投稿者 Gina : January 31, 2006 10:54 PM
Ginaさん、こんばんはー
スペシャル・ボックスのレポ、トラバさせてもらいました。
よろしくお願いします。
投稿者 源九郎 : February 1, 2006 10:07 PM
源九郎さん、こんばんはー！
トラバありがとうございました。
またおいしいチョコ情報あったら教えてください。
投稿者 Gina : February 3, 2006 10:12 PM