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October 28, 2005
シエナの巨大パニーノ
ちゃんとテーブルについてコースでご飯を食べるのも大好き！だけどイタリアの場合、好きな生ハムや、野菜をはさんでつくってもらうパニーニも美味しいから大好き！特にシエナのようにカンポ広場という広くて車のいない素敵な広場がある街だと、お天気のいい日に広場にすわって、ぼーっとお食事タイムってのも悪くない。いや、悪くないじゃなくて、気持ちいー！
秋の旅行でシエナの訪れたのは、日曜日。前に気に入ったお惣菜やさん（お惣菜やさんなのでバールより具のチョイスにバラエティがあるし、お好みで作れるのがいい）があいにく閉まっていたので、同じ通りのお店に。ハム・サラミをメインで扱っているお店で、天井からは大きな豚の腿が何本もぶら下がっている。たくさんのソーセージがぶら下がった「いかにもイタリア！」なショーウィンドーを写真に収めたいと思う観光客があまりにも多かったからなのか、店の前には「NO PHOTO!」の文字と、それに続いて、「ここは保護区だから、写真を自由にとられない権利がある、云々かんぬん」といった気難しげな文章が続く。
何にしようかしばし悩むが、お店のおやじが、「ポルケッタがいいぞ」と薦めるのでそれに。ポルケッタとは、豚の丸焼き。でかい肉の塊から、これまたステーキみたいな大きさの肉を2枚きりとり、パンにはさんでくれる。値段は5ユーロだというので、「ちょっと高い！」と思ったがパニーニを受け取って納得。1kgはゆうにある重さ。（CanCamやJJといった重い雑誌並みの重量感）こんな重さのサンドイッチ、食べたことない。
このボリューム感がバゲット1本分続きます。
店では、プラスチックカップ（ちゃんと足がついてる）に注いでくれるワイン（もちろんキャンティ）もあるので、ピクニックの準備は万端。広場にもって行き、最高の眺めを前に、いただきまーす！肉は塩気とハーブがかなりきいてる上に、結構脂っこい。（ややカラダに悪そう）これはワインがすすみます。お腹いっぱい。
重すぎてパニーノ片手の写真撮影は難航しました。
投稿者 Gina : October 28, 2005 06:02 PM
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コメント
ここでわたしがいつも利用する店と同じと思います。
気難しそうだけど，いろいろ気を使ってくれる
根はやさしい人。
ここのイノシシのそれも脂身が少なく固いけどおすすめ！
今秋のイタリア行きは慌ただしいので寄られず，
残念・・・・・・。
投稿者 CosiCosi : October 28, 2005 06:43 PM
CosiCosiさん、こんばんは。
投稿の件ではお手数かけました。
そうそう私も店の前のはりがみを見たときは、
なんか嫌な感じ？と思ったのですけど、ご主人、
気難しそうに見えて、根はやさしいんだろうなと
私も思いました。
イタリア人=みんな陽気、と思っていた時期もありましたけど、
こういう人のやさしさにふれるのも、またイタリアの醍醐味ですねぇ。
投稿者 Gina : October 29, 2005 12:37 AM
体に悪そうなものはなぜかウマイ。もう歳を考えてヘルシーなものをと思っていても、気がつくとトンカツ定食ライス大盛り！なんて食べている。まぁいいか。
投稿者 一番茶 : October 29, 2005 05:34 AM
一番茶、体に悪いもの（というか摂りすぎなければ良いものなんですが）は、なぜかこううまいんですよね。私もやめられません。
が、最近めっきり大盛りにすることがなくなりました。
これも年のせいですな。
気が付けば、来年でxx歳ですし（笑）
投稿者 Gina : October 29, 2005 01:18 PM
イタリアは一部、写真にとても敏感なところがあります。
空港などはもちろん、スーパーマーケットなども写真を撮っていると、うるさく言われます。
普通のお店でも、いろいろ言うところが結構あります。
店内で写真を撮りたい時は、必ず許可をもらって取りましょう。
でも「イタリア人」はたいてい撮られるのが好きです。
この店の場合もおじさんの写真はＯＫだと思いますよ。
おじさんの写真の後、ショーウィンドウの写真を聞いてみてはいかが？
気に入ってくれればＯＫだすかも知れませんよ。
それにしても、パニーノとマンジャの塔の写真、食いしん坊度がよく分かる…
ちなみに僕はランプレドットのパニーノの中毒です。
投稿者 YOKOTA : October 29, 2005 04:01 PM
片手に１Kgのパニーニ、もう片方の手には1Kg弱の一眼レフ。
ちょっとしたトレーニングですね。
この１Kgのパニーニ、一人でたいらげてしまったのですか？
投稿者 aonuma : October 30, 2005 01:08 AM
YOKOTAさん、こんにちは！
日本もスーパーとかコンビニは基本撮影禁止ですね。
が、レストランやカフェなどについては、最近のブログブーム
のおかげで料理の写真を撮る人が飛躍的に増えたので、
撮りやすくなったような気がします。
イタリアのレストランで一眼レフを撮り出すと
｢カメラマンか？｣と聞かれることがよくあります。
みなさん好意的に、料理だけじゃなくて俺もとって！みたいな
ことをよく言われるので、それに甘えてついついいろいろ
撮っちゃったりするんですけどね。このお店は、そういう雰囲気
ではなかったんですよね。
次回はがんばって、おやじから口説く作戦に出てみます（笑）
投稿者 Gina : October 30, 2005 11:12 AM
aonumaさん、こちらでははじめまして！
写真は、この度新調した、コンパクトデジで撮りました。
一眼かかえての撮影は私の筋力では無理だろう、ということで（汗）
食べましたよ1kgパニーノ。大量の水分とともに完食しました。コースで料理食べるよりお腹いっぱいになったかも？でした。この後、お菓子でもと思っていましたが、断念しました。
投稿者 Gina : October 30, 2005 11:15 AM
Gianさん、こんにちは！
おいしいポルケッタが食べられるお店の情報教えてくださって
ありがとうございまーす！今度ＮＯ ＰＨＯＴＯの張り紙のお店があったら覗いてみようとおもいます！
それにしても、おおきいですね！
投稿者 marina : December 5, 2006 11:02 PM
marinaさん、
ずっしりときますよ。
場所はうろ覚えですがCitta通りにあって、カンポ広場から
いくとキージ宮殿より手前だったように思います。
おじさんが親切なので、機会があったらぜひ行ってみてくださいね。
投稿者 Gina : December 7, 2006 03:05 PM