東京なんちゃってグルメブログ: 気に入ったので再びフェア・ドマへ（日本橋）

July 31, 2005

気に入ったのと、ジェノバ風ペーストを使ったパスタが食べたくてまた行ってきました。
お願いしたのは、ジェノバ料理のコース（4900円）突き出し、冷たい前菜、温かい前菜、プリモ、セコンド、ドルチェ、カフェとついてくる盛りだくさんのコースでした。

こちらはつぶ貝のマリネ。ワインもいいけど、日本酒がほしくなる味です。

モッツァレラとジェノバ風ラタトゥユ。

温かい前菜のタコのフライをいただいて、お待ちかねのパスタです。バジルの香りが食欲をそそる一品です。だんなの本日一等賞はこちら。

メインにはシェフのおじさんが今朝釣り上げた、というキンキを使った一品。だしの効いたスープがたまりません。私の本日一等賞はこちら。

ドルチェをいただいた後は、自家製のリモンチェッロを。レモンの皮の苦味と、度数の高いアルコールが脳天に突き刺さる刺激的なリモンチェッロでした。

はぁ、おいしかった。
が次回に食べたいものももう決まっているのです。それはお店の天井から吊り下げられていた自家製のサルシッチャ。ああー、次いつ行こうかな？

ということで同行者募集中です。

投稿者 Gina : July 31, 2005 02:46 PM

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» ジェノバ料理　フェア・ドマ（日本橋） from ＴＲＡＶＥＬ☆ＬＯＶＥＲ　
最近（ここ１、２ヶ月くらい）の食ブームは“イタリアン”がきてます。正しくは、イタリアンブーム復興ですかね？バリエーション豊富なパスタや、チーズを使った料理の数々・・�... [続きを読む]

トラックバック時刻: October 9, 2005 03:11 PM

う・・・うまそー!!
行きたいー!!
特に金目鯛にやられました。
日本橋かぁ。会社帰りにいけるな(￣ー+￣)

投稿者 haru : July 31, 2005 08:51 PM

haruさん、こんばんは。
キンキは、なんでもシェフのおじさまが釣り上げられたとかで
高級魚なのにリーズナブルに提供できるのです、とのことでした。

日本橋、我が家からはちょっと遠い（といっても30分くらいではいけますけど）のですが、通ってしまいそうです。

投稿者 Gina : August 1, 2005 08:43 PM

Ginaさん、ちゃお～。
同行者募集中？　えー、行きたい！！！
ジェノバ風ペーストに心を揺さぶられてます。
最近、おいしいイタ飯にありついていないような･･･。

投稿者 manzo : August 3, 2005 10:56 PM

manzoさん、いきましょ、いきましょ！
あと1-2人集まるかしら？
manzoさんのお友達で興味がありそうな方いませんか？

投稿者 Gina : August 4, 2005 11:46 PM

Ginaさんこんばんは。
きんきは大好物です。本当に美味しいお魚ですよね。
日程が合うようでしたら、ご一緒させて頂いても宜しいでしょうか？

投稿者マーメイド : August 9, 2005 10:31 PM

マーメイドさん、
もちろんいいですよー。
美味しいものを、みんなで気軽に食べられる会にできれば
いいなと思ってます！

投稿者 Gina : August 9, 2005 11:57 PM

マーメイドさん、
もちろんいいですよー。
美味しいものを、みんなで気軽に食べられる会にできれば
いいなと思ってます！

投稿者 Gina : August 9, 2005 11:57 PM

以前、フェア・ドマに訪れてみたいとコメントいたしましたKAOです。先日、ランチに行くことができました♪
GINAさんのブログを記事の中で紹介してもよろしいですか？
（既にUP済ですが）

投稿者 KAO : October 9, 2005 03:15 PM

KAOさん、こんばんはー。
フェア・ドマいかれたんですね。
紹介、どーぞ。どーぞ♪そちらにもコメント書かせていただきます。

うちは紹介、トラバ大歓迎です。（アダルト、商業サイトでない限り）

投稿者 Gina : October 9, 2005 08:19 PM