東京なんちゃってグルメブログ

こりゃ凄い店だね～。
私も「少々きたなくても美味けりゃ許す」タイプだから
行ってみたいけど、
プチ潔癖症＆動物嫌いのカミサンは絶対無理だな（苦笑）

雰囲気重視の私にはちょっとこのお店は無理かな～？味は絶品でお汚いお店と、綺麗だけど味はまあまあのお店なら後者を選んでしまいます。それと、おいしいけど気難しい店主がいるお店も遠慮したいです。＾＾；

Morikonさん、こんばんは。
正直よくこれで営業許可が下りてるよなと思いました（笑）

tampopoさん、
ホームページやブログの雰囲気を見ているとtampopoさんが
きれい好きなのはよく分かります。なので、このお店にはおそらく拒絶反応を示されるというのも納得です。

このお店は女性の手が入ってないように感じました。
女性なら気にするようなところに目が届いてないかんじでしたから。

キョエーーー。私はこーいうお店はダメかも。
趣や味わいの有るお店は良いですが、
やっぱり猫が勝手に出入りできるようなお店はちょっと(^^ゞ
それにしても凄いお店！

今時あるのですね～こういうお店。
しかしシェフは、この感性ならご実家を継いで正解でしたね（笑）
いくらうまくっても猫が出入りして伊藤園で三ツ矢サイダーだと、銀座とかではきついでしょう。
美味しいなら、猫はいいけど畳がきついです～

「いちごのドレッシング」と「キウィのドレッシング」に壱万点！ネコが出入りしているというとこに、百万点！猫穴プライスレス(^o^)　

スイマセン、ネコ好きなのです。昔はこういう店もあった（大正・昭和時代とか）という印象を受けました。拒絶する人はもちろんいて欲しいけれど、こんな店を受け入れる人もいる社会であって欲しいとも思いました。

といいながら、実際自分が行くかどうかとなると話は別でして、、、もし行くとしたら冬（虫がいない季節につき）にテーブル席。トイレは使わない～。でも冬はフルーツのドレッシングなかったりして（悩）

ちなみに「穴」を変換したら、最初にANAがでてきました(^^;;;;;

まゆすけさん、こんにちは。
猫が出入りするだけなら、まだよかったかもしれないのですが、頭上にあるひもをとろうと、炊飯器の上にのっかってジャンプしつづけるのを特に店主も気に留めず放置、ってのがなんだかなぁ、でした。

tampopoさん、
そうですね。そのお店の方の清潔感だと、銀座だろうがどこだろうがフランス料理屋としてやっていくのは厳しいだろうな、と思います。日本人はフランス料理に対して、まだまだちょっと特別なもの、ちょっとおめかしして行きたい場所、という認識をもっていると思うのです。あのお店はそういう期待を充足できないと思いますね。

ふぃんふぃんさん、
おっしゃる通り、今でもこういうお店はあると思いますよ。そのお店がガード下だとか、裏通りのいっぱい飲みやだとか中華料理　
屋なら私も何もいいませんし、むしろ雰囲気があると思うように思います。しかしながら上のレスにも書いた通り、このお店は料理の値段が少なくとも千円、上は3500円のコースまであるようなお店です。その値段と店の雰囲気が全くかみあっていない、という点で個人的には納得がいかなかったのです。

私も猫は好きだし、猫アレルギーでもないのですよ。だから看板犬や看板猫がいるようなお店を必ずしも敬遠しません。でも食事とあまりにも近すぎるのが。。。あとアレルギー持ちでもないのに、痒くなってくる環境ってどうよ？と思ったり＊笑

下のtampopoさんへのレス、ひよこぱぐさんの間違いでした。本当にすみません。。。。。！！！

幾度か行った。
気の毒な店である。
オークラも泣いているでしょう。
不味くはない。高くもない。レシピはきちんと守られている。
勿論有り難がるほど美味くは無い。
しかし、料理人としての心が既に死んでいる。
「早苗ー！」ってか？愚か者同士が反目し合っている。
客の前で怒鳴るな！食事を提供して生業とする資格無し。
面白がって行くのも良し。
人とは違う切り口で誉めるも良し。
只一言。くだらん店だ。
お仕舞い。

似非常連さん、こんばんは。
｢早苗ー！｣ってのは、どなたのことなんでしょうか？

ともあれ、この店は、何か越えてはいけない一線を
越えちゃってる気がするんですよね。
油がしみついた中華料理店とかって結構多いと思うんですけど、
そういう店とも違う、何か超越したものを感じます。
それはもしかすると、お店の人の執念のようなものなのかも
しれないんですけどね。

今日昼行きました。「早苗さん」でした。
サービス担当の早苗さんは前に集団客が来ていたせいか
とても不機嫌でした。
「早苗さん」
「なにぃーっ」
「パンあっためて」
「パン、パン、、、もう古いのしかないよ」
出て来たパンは化石のように堅いレーズンパンでした。
他にも色々かきたいことはあるのですが、ありすぎてまとまりません。
寒ブリの白ワインバターソースはブリの上に牡蠣が乗っていたりして結構美味しかったのです。量も多かったです。お腹いっぱいになりました。

でも、無理にでもどっかで食べ直さないと納得できない。そういう店でした。

とおりがかりさん、
私はこの1度しか行ってませんが、
やっぱりここまで拒絶反応が起きる人がいるってのは、
ちょっと問題ではないのかなぁと思うんですが。

オークラとベルギーでの知人が訪ねてきたり
しないんでしょうかね。

川向こうに住んでます。
早苗さんて妹だと思います。
よくケンカしてらしゃいますね。
食べて弱ります。
雰囲気としては
兄の仕事の作法を何年たっても覚えないので
イライラして怒っている感じ。
マスターも昔の厨房の人使いのままなのでしょうね。
以前は母親らしきお婆さんがいらして
時々奥の和室の覆いのかかった押入れからゴロっと出てきたり
ビックリしたことがあります。

決して衛生的じゃないし
バターも古い時がありますが
料理のボリュームや味、気前の良さは人気の理由です。
時々はアルバイトなのか
別の男性や女性がサポートしていることもあるし
近所のマンションの固定客もついて
マスターの体調を除いては（週3日は病院）
安定した経営になってきているように思います。
（壁紙なども一新したし）

まぁ下町にはこういう店がある。
または昔はこういう店がけっこうあったものです。
そういう雰囲気も見方を変えれば楽しめます。
一線？
やっぱり超えてますよ。
覚悟はしてください。
昔でも越えてない店はありましたから。

近所さん、
なぜか延々と盛り上がる、このスレなんですが。。。
私が行ったときは喧嘩してる風ではなかったです。
というかあの店に女性従業員がいるというのは、
かなり驚きです。

今住んでるエリアも下町ですけど、下町自体はとっても
好きなんですよね。安くておいしい店たくさんあるし。
で普通に店内はきれいだし（古くてもちゃんと手入れされてる）
となると、なにわに行く理由がないんですよね。。。

ネガティブコメントばかりなので、ポジティブなコメントを書かしてください。
今は引越しましたが、去年まで５年間「なにわ」さんの近所に住んで毎週末食べに行っていました。

確かに不潔で、外回り担当の妹早苗さんの仕事振りはガマン出来ないものがありました。

しかし、シェフはまだ現役の本物だと思います。
週３日透析を受けている病人って、かなり重病のハズ。
そのシェフが、残りの週４日間、病人の自分と、少々性格的に怪しい妹さんの生活の為に、体にムチ打って続けているのがあの店。

私の想像ですがあの店、あの味であの値段なら、普通に清潔な店にすると繁盛店になってしまいシェフの体力がもたなくなると思います。
それをシェフ自分、知っているから今の状態を放任しているだと思います。
現にテレ東の番組で取り上げられ行列が続いた時は、体を壊して休業していました。

人を雇うほど安定した売上保証もなく、家族２人で細々やっているのがあの店。

毎年冬、大きな牡蠣が出るシーズンになると「牡蠣のプロバンサル風」と「牡蠣チャウダースープ」を毎週食べていました。
牡蠣のプロバンサルの上に、ちょとだけ乗っけていたトマトフォンデュの酸味が絶妙なバランスで美味かったです。

不潔な店内がガマンできた私にとって、今年の冬は引越して食べられなくなったことがとても残念です。

昔近所で、通ってました、さん、こんばんは。
ご近所に住んでおられた、ということなので、北千住の「ニューあわや」はご存知でしょうか？あそこも和菓子やと洋食が一つのお店に共存する、ちょっと変わったお店ですよね。シェフの方は元ホテルニュージャパンでシェフをされていたとか。
あそこは、ほんと大好きなんですよ。特に甘いカツカレー、無性に食べたくなります。ああいうお店に行くと、「下町恐るべし」と感服したくなるんです。ただただ、下町で雰囲気アリっていうんではなくて、きちんとした技量にささえられてる料理人が、低価格でおいしいものを客に出してくれるっていう。

昔近所で、通ってましたさんのかかれているような事情があるのだとしたら、あの店の店内環境については、納得できる部分もあります。が、それでも値段相応と思えるのは、1000円のハンバーグだけですかね、ビーフシチューは、正直高いと感じました。

といいつつも、お客さんが結構入ってましたから、価値を見出してる方もたくさんいるのだとは思います。我が家とは好みがあわなかっただけかな、と。

外食業で、清潔感は必須の条件。
過半数の人が「あの店は土俵に乗っていない」と書いているのは当然。余計なことを書いたと反省しています。

「ニューあわや」の隣で自転車を買い、その３軒隣のJAZZラーメンが好きで通っていましたが、「ニューあわや」には入ったことがありません。

なお、昔ビーフシチューは１５００円でした。BSD問題でアメリカ牛が手に入らなくなり２０００円に値上り中です。

最後に「きちんとした技量にささえられてる料理人」のお店をお探しでしたら、東口の和食「いまい」さんがお勧めです。

このあたりに引っ越してきて1年ちょっと。
まだまだお店探しに忙しい日々を送っています。
｢いまい｣さんですね。検索してみたら出てきました。
大皿料理のお店ということですが、オススメ料理はありますか？

またぜひ美味しいお店教えてくださいね。

｢いまい｣さんは以前大皿料理でしたが今は小料理屋です。
決まったメニューは無く、市場で仕入れた食材により毎日料理が変わります。
その日のメニューは、店内２箇所の黒板に書いています。
だいたい５００円～９００円。
オーダーが面倒なので私はいつも「３０００円おまかせ」を頼んでました。お酒２杯飲んで合計５０００円前後になります。

「おまかせ」だと、好みが裏目裏目のメニューが続くことがあるので、出来れば黒板から好きなモノを選んだ方がベターです。

一番好きな料理は、アンキモをフォアグラソース風にして白身魚にかけた名前の無いお通しです。（お通しは毎日変わるので同じものを食べたことは２度無かったです。）

昔近所で、通ってましたさん、こんにちは。
今日はなんとなくお散歩＆いまいさん探しの旅に出たのですが、道を間違ったのか見つかりませんでした（宿場町通りにあるんですよね？）

アンキモ、大好きです。特にもみじおろしやなんかと
あわせちゃったりするとね。
日本酒と一緒に食べたい感じ、今からわくわくしています♪

北千住東口をまっすぐ行き、スーパー、肉屋の次です。

http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&q=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E8%B6%B3%E7%AB%8B%E5%8C%BA&ll=35.748193,139.808868&spn=0.00532,0.009699

アンキモはいつもあるとは限りません。
とにかくその日の市場の仕入れ次第でメニューは変わります。
焼酎もそれなりに揃っています。

場所を完全に勘違いしてました。
わざわざありがとうございます。
結局宿場町通りを歩いて、かどやでだんごを買って
帰ってきたのでした。

行ったら感想をアップしますね！

かどやのだんごと駅前の大判焼きは好きで、小腹が空いた時によく食べてました。
懐かしい、食べたいな！
宿場町通りなら、有名なバードコートがあります。
あそこの「フォアグラのパテ」がとても美味かったです。
まぁ有名店だから、もう行かれましたよね

こんばんは。
お返事遅くなってすみません。
かどやのおだんご、プチ値上がりしてました（90円）
が、焼き立てをその場で食べるとあの柔らかさは格別に
感じます。

素晴らしいブログです。あのレストランはテレヴィの今までに見た食事番組では、一枚上手と思いました。そこで、私はお店に電話したのですが、奥様のようで、良くべルギーでは全粒粉のライ麦パンを食べたといわれてました。ですから、女性の手は入っているはずですね。今度是非一度行って見たいです。
北千住から何処行きのバスに乗るのですか？それと、定休日はお分かりでしたら教えて下さい。おいしいお店これからも教えて下さいね。宜しくお願い致します。

大久保権兵衛さん、
バスの番号はごめんなさい、忘れました。
川近くの病院を通るバスルートだったと記憶していますが、
2年前のことなので、ルート変更等なっている可能性もあるかと
思います。

定休日ですが、食べログを見ると月曜日のようですね。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtlrvw/13003774/

いや、ご親切にご回答いただきありがとう御座いました。私は食についての知識は全く御座いません。が食べる事は大好きです。どうぞ宜しくお願い致します。このようなブログ投稿は不慣れですが、皆様のお仲間に入れていただきありがとう御座います。ちなみに育ちは代田ですが、代々木上原にはそのようなお店は知りませんでした。ありがとう御座います。良く言ったのが、銀座に出る前のゾンネ、フランス料理の草分けのマリーアントーワーネット、ジャズ喫茶のマサコなどです。最近のあの周辺も色々教えていただければ、嬉しく思います。ありがとう御座いました。

大久保権兵衛さん、
出張中のためお返事遅くなりました。
代田出身なのですね！
私は学生時代と、社会人の数年間を新代田～東松原界隈で過ごしました。なのでとても親近感がわきます。
今すんでいるあたりもけして嫌いではないのですが、
やはり上京して最初にすんだあのエリアには、とても
なじみがあります。

また今後ともよろしくお願いいたします。