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January 06, 2005
本格中華
先日相方の職場関連の新年会に参加させていただいた。上司（直属ではないが）の方が中国の方ということで、食卓には見事な手作り中華がずらりと並ぶ。日本人の中華好きは、世界的に見ても結構なレベルにあると思うのだが、微妙な味付けがやはり違うのであろう、どれもこれも我が家の中華よりうまい。本場の味である。
中華は鍋一つで手軽に作れるものも多いし、野菜たっぷりで体によいものも多い。私ももっと（韓国料理もそうだが）レパートリーにとりいれたいなぁと思っている。やっぱりアジア飯万歳！
投稿者 Gina : January 6, 2005 08:00 PM
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