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October 28, 2004
北イタリア食い倒れ旅行記アップ中
ただいま本サイトの方で、この10月に訪れた、北イタリア、ピエモンテ州の旅行記をアップしております。割とアップスピードのはやい私ですが、この旅行記は今まで類をみないスピードで日々アップされてます。アルバの白トリュフに、バローロ、バルバレスコといった北の味覚を多数ご紹介してます。
写真は、ピエモンテ式の前菜の盛り合わせです。中央部に見えるピンク色をしたものは、生肉を使ったサルシッチャ（ソーセージ）。日本ではお目にかかることのできない料理でしたが、上等のねぎとろみたいで絶品！こちらはスローフード運動の本拠地、ブラのレストランでいただきました。
投稿者 Gina : October 28, 2004 11:49 PM
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