May 22, 2004
新雪園の水餃子（下北沢）
長らく下北沢近郊に住んでいて、前から知ってるけど入ったことがない店というのは何軒もある。（考えてみれば上京して10年目なのである。）
その中の一軒が、本多劇場に程近い場所にある新雪園。勇気を出して入ってみた。
ランチセットと水餃子をオーダーした。まずはにんにくの芽と豚肉炒め。おおー、んまい！私の中で伝説化されている味の一つに、学生時代の中国旅行で、北京の住宅街で食べた昼だけでる屋台のお弁当やさんのにんにくの芽と豚肉のいためものがあるのだが、これに近いおいしさだった。
つづいて水餃子、これがまたすんばらしい。よく皮がばさばさだったりする水餃子を出す店があるが、ここのはとってもジューシー。中も肉汁がじゅわーっと沁みだしてて、小籠包みたいなやわらかさなのである。
長い間入らなかったのが悔やまれる。またいかないと！
投稿者 Gina : May 22, 2004 04:37 PM
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トラックバック時刻: July 22, 2004 01:06 AM
» 辛口チャンポン麺＠新雪園 from 食メモ。 φ（．．）メモメモ 〜関西のラーメンなど〜
新雪園（下北沢店）＠下北沢で，
辛口チャンポン麺セット。
８００円なり。
[2005年：355杯目][137軒目]
[続きを読む]
トラックバック時刻: December 18, 2005 09:30 AM
コメント
この水餃は目に毒です・・・
下北まで行ってみたくなってしまったです。
投稿者 mustafa : May 23, 2004 03:03 AM
mustafaさん、おはようございます！
ここの水餃子はなかなかオススメです。
内装も中国テイスト満点でした。北京屋台料理と店の名刺に
かかれてましたからmustafaさんには懐かしい料理が多いかもしれませんね。
投稿者 Gina : May 23, 2004 10:45 AM