« 菊家（南青山・骨董通り） | メイン | 思月園（赤羽） »
April 17, 2004
ゆうひ屋（赤羽）
本日のお昼は赤羽にあるラーメン店、ゆうひ屋に。
つけ麺とチャーシュー丼をオーダー。
スープはかつおだしの風味が強烈。チャーシュー丼は、だしの味がじわっと
きいてて懐かしいような家庭の味でラーメンより高ポイント。
ただ気になったのは接客。それなりに混んでいたせいなのか、はたまた主人
ではなく若者（アルバイト？？？）だけだったせいか、笑顔のない接客。割りだしを頼んでも、｢ちょっと待ってもらえますかぁー？（怒り口調）｣、追加で頼んだ味付け卵について聞いてみると、｢スープの中に入ってるんですけどぉー？（不快そう）｣となんだか気分が悪くなってしまった。
やっぱり愛想が肝心ですよ、飲食業は。って愛想のない私がいうなってか？
投稿者 Gina : April 17, 2004 08:22 PM
コメント
こんにちは。はじめまして。
私は赤羽に住む者です。
ネットサーフィンしてたらここにたどりつきました。
おお。ゆうひ屋ですね。
私はけっこうやみつきで、2週間に一度は行かないと
禁断症状があらわれます＾＾；
美味しいです。
まぁ店員さんはそっけないですけど気になりませんよ＾＾/
投稿者 まちこ : May 22, 2004 05:25 AM
まちこさん、はじめまして！
赤羽は、この時が初訪問でしたが、レトロな雰囲気が魅力的でした。
ゆうひ屋さん、期待していったからかもしれませんけど、ちょっと無愛想な感じが、なじめませんでした。
愛想をふりまきすぎの店も苦手なんですけどね。
私もまちこさんのところに遊びにいかせてもらいますね！
投稿者 Gina : May 22, 2004 04:19 PM
初めて行ったのがお昼時だったので混雑を覚悟してましたが、お客さんはカウンターに３人。。。
ちょっと拍子抜けしましたが味はよかったです（^^；
ただ、皆さんがおっしゃっているとおり若い店員さんの愛想がなさ過ぎですよね。ラーメン屋って元気いいとこ多いし、なにより接客業なんだからねぇ。。
若い人だからしかたないのかな？
投稿者 ゆー : May 26, 2004 07:15 PM
ゆーさん、こんばんは。
ラーメン屋さんって店主がこだわりを持っていろいろ工夫されて味を作り上げたお店が多いと思うんです。
そういうお店で働くアルバイトがその気持ちを理解せずにぞんざいな接客しかできないとしたら、お店にとっても大きなマイナスだと思うんですけどね。
投稿者 Gina : May 26, 2004 09:17 PM