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April 11, 2004
アスパラのリゾット
ブログ開始1ヶ月半にして始めての自作料理です（汗）
私の場合、｢料理をとってもしたい！｣という周期と｢料理めんどくせーなー｣という周期が交互にやってくるんです。（皆様そんなことないですかね？）
ということで、最近お天気もいいので料理気分やなーってことで、今日のお昼はアスパラのリゾットと豆腐と水菜のサラダです。
リゾットは知り合いの方がGWにイタリアにホワイトアスパラを食べにいかれると聞いたので、うらやましいなぁと思い負けじと、アスパラメインのリゾットにしてみました。
パルミジャーノチーズをすりおろすのに途中で疲れたため、チーズの分量少なめ、
あっさりした野菜の味が際立つリゾットになりました。
昼間っからワインもあけちゃったので、ただいまヨッパ中です。くすくすくす。
昼寝しちゃえー！
投稿者 Gina : April 11, 2004 12:40 PM
コメント
うわー。うまそうではないですかー。
私は料理はてんでダメなので、リゾットなんか作れちゃうなんて尊敬だわ。
私も料理をしたいという気持ちだけはあるのですが。
そして昼間っからワインなんて優雅でいいですねー。
投稿者 suzuko : April 11, 2004 11:26 PM
suzukoさん、こんばんは。
リゾットって簡単な上に基本の作り方さえ覚えてしまえば
いろいろと味のバリエーションを広げられるので覚えてて
損のない料理ですよー。私ご飯粒大好きというのもあるんですけど。
昼間っからワインを飲むとよくまわって幸せな気分になりますよね。昨日のログは完全にヨッパライながらかいてました（笑）
投稿者 Gina : April 12, 2004 11:32 PM