Cafe Fontanella, イムディナ マルタ
住所：1,Bastion Street
Tel:21-4564264
URL：
雰囲気：味：
マルタの古都イムディナにある有名カフェ。数あるガイドブック・雑誌などでも必ず紹介されており、俄然期待が高まる。
場所はイムディナの目抜き通り、Villegaignon通りの北端にある眺めのいいことで知られるTas-sur広場（Bastion広場）からすぐ。
したがってこちらのカフェからも広場と同様の眺め、すなわちマルタ島を一望する（ヴァレッタの街の遠景も楽しめる）ことができる。
入り口を入ると小さな中庭があり、ショーケースにケーキが並べられている。どれも1ピースあたりが大きくて食べ応えがありそう。
私が食べたのはレモンチーズケーキ。生地はシフォンケーキなみにフワフワ。この焼き加減は上手だと思う。上のクリーム類は、味付けがきつめ。子供の頃、台所にしのびこんで、ありあわせの材料で作ったカップケーキやら、蒸しケーキにを思い出させる懐かしい、素朴な味。
