ピエモンテ美食紀行：イタリア
（2004.10.7-10.14)
酒浸りの日々
週末食い倒れ旅行のYuki*さんは今晩のフライトでストックホルムに帰る。では食べ収めに、ということで再びトリュフ祭り会場に。開場は9:00からだが、会場内のイートインコーナーはパスタ類は11:00から、ということなので、ワインとチーズの盛り合わせで朝ごはん。ここで、「そーだ,あのチーズをここで食べない手はない！」と再び昨日のチーズ屋さんブースに行きお兄さんに「今食べたいから1ユーロ分だけ切って〜」とお願い。周囲のお店の人々の笑いを誘いながらお皿を持って買出し成功。ピエモンテのワインとともに味わう。ここでYuki*さんとはお別れ。
右上がうまうま青かびチーズ。そこから時計回りテストゥン（Testun)にラスケーラ（Laschera)、ブラ（Bra)、トゥーマ（Tuma)黒く見えるのはクーニャという濃厚なジャムのようなもの
会場をうろうろしてさらに試食＆各自買いそびれたと思っていたものをさらに購入。私は昨日買ったものに加え、ポルチーニ茸入りトリュフペーストに、おじさんが赤身の豚ヒレを黒胡椒をまぶして丁寧に仕上げたサラミを購入。むふふ。またおいしいお土産が増えた。
このおっちゃんとこのサラミも最高！
昼食は会場で、またまた白トリュフのパスタに、ワイン。朝から飲みっぱなしである。こちらもトリュフをたっぷりすってもらって、ご機嫌、だが麺のゆで具合と白トリュフの香り高さは昨日のEnoclubが格段に上。（当たり前だけど）
ほーれ、おいしいぞー、飲みな！
