イタリアで結婚式とハネムーン：
イタリア（2004.7.10-7.25)
ミシュラン一ツ星、Il Poeta di Contadino
本日の晩御飯は、Il Poeta di Contadino.ミシュラン一つ星を獲得しているリストランテである。ほのぼのしたプーリアの街にあって、こちらはシックな赤でまとめられた内装と、黒スーツの給仕が高級感ときどった感じを与えるお店である。
アミューズ・グールはカナッペの盛り合わせ
味の方はどれも高いレベルだけど、エノテカ・ピンキオーリのような意外な組み合わせによる味の新発見や、複雑な味はなかった。アルタムラのパンを使った前菜や、甲殻類アレルギーの相方も夢中で食べたシーフードのラビオリなんかが美味しかったかな。
シーフードのラビオリ
こちらはデザート。トマトにバジルのアイスクリームとちょっと面白い組み合わせ
