イタリアで結婚式とハネムーン：
イタリア（2004.7.10-7.25)
スローフードレストラン、Cibus(チーブス）
テラス席に案内されてメニュー選び。我々のテーブルについてくれたのは、若い女性と、小学生くらいの男の子（!）男の子はいかにも家のお手伝い、といった感じで、質問をすると、「ちょっと待ってて〜」と聞きにいき、我々のサーブが終わるとエプロンをおいて、友達とサッカーに行き、なんともかわいらしい。こういう雰囲気、きどらなくて好き。
前菜一つ目、なすのムース（左端から時計回りに2つめ）が美味しかった
地元のハムの盛り合わせ（噛むとじわっと口の中に味がひろがっておいしい）
オーダーしたのは前菜の盛り合わせ、Spaghetti alla Menta e Zucchine(ミントとズッキーニのパスタ)、Orecchie di Prete al Ragu e Pecorino(ラグーとペコリーノのオレキエッテ）。とここまではよかった。地元の白ワイン、とお願いして出てきたワインも軽くて適度な酸味でおいしかったし。セカンドの肉料理は、二皿とも肉が硬くてぼそぼそで味がしない。これはちょっとがっかり。ドルチェにいたっては、ごめんなさい、でした。（なので写真も小さめ）うーん、プリモまではよかったのだけどなぁ。
ミントのパスタ？と思ってオーダーしたのだが、爽やかなミント味がクリーミーなソースが絡まっていて予想以上に美味だった
ミントのパスタほどではないが、まま合格点
以下は選択を間違ったかも？
旧市街は、特に観光地ではないからだろうか？それともたまたま塗り替えの時期がきていないのだろうか、ややうす汚れた白い壁がならぶ。教会にきても名前が書いているわけでもなく、オストゥーニとは対照的。
