イタリアで結婚式とハネムーン：
イタリア（2004.7.10-7.25)
前菜でお腹いっぱい
でランチ。前菜を注文しますか？と聞かれてプーリア名物の前菜をお願いする。プーリア式の前菜は品数が多いのが特徴、とは聞いていたが、次から次へと前菜が運ばれてくる。でどれもおいしい！ワインもうまい！あまりにもボリューム満点の食事に前菜にプリモを食べるとお腹は適度に一杯になってしまった。午後の散歩を考えるとこれ以上食べるのは危険だ。セカンドはスキップして、ドルチェを一つとあとは食後酒をお願いすることにした。普段はドルチェとエスプレッソで食事をしめることが多いのだが、せっかくプーリアにいるんだし、Moscato di Traniをオーダー。これが甘―くて、香りがよくて、ベトベトした甘さではなくておいしかった。満足してお会計。
まずはプーリア名物のチーズから、中にとろーり生クリームのつまったブラッティーナ（左）、リコッティーナのルッコラソース添え（右）
なすのグラタンに、かりかりに揚がったミニコロッケ
ズッキーニの花のフライ、これら以外に3品が前菜としてでてきた。
オレキエッテも食べてここらでお腹いっぱいに
